Επισκέπτης Χρήστης
25 Δεκέμβριος 2023
L’idée d’un chef MOF 🇫🇷 ex 3 macarons Michelin se réfugiant avec son épouse dans une table d’hôte séduit. Expérience : Le mas est très joli dans le plaine de Bonnieux. La chambre décorée avec bon goût et cosy. Manque peut être une machine à café, des boissons sans alcool, et plus de pression dans la douche. Pas de TV mais pas un problème pour ma part. Christophe Bacquié vous sert une cuisine limpide le soir dans la salle à manger. Technique de haut vol, créativité, saveurs, locavore, c’est brillant. Le prix du menu est justifié et le plaisir bien présent. Côté vin c’est cher, et souvent un peu jeune en millésime. Belle Chartreuse à des prix qui rendront bientôt les moines milliardaires (32 € un verre de VEP) , et donneront l’extrême-onction à votre carte de crédit. Le coup de cœur sera le petit déjeuner servi en cuisine par une jeune cheffe qui fait tout pour que votre journée débute bien. Œufs à la coque et ses mouillettes, pancake chaudes, c’est bon en prime. Y retournerais je ? Pour la cuisine sans faute peut être , mais en espérant que le couple Bacquié quittent définitivement leurs habits de Palace pour un esprit maison d’hôte car j’ai toujours pas digéré que lorsque la note est arrivé ( de près de 600 € quand même ) on facture une carafe d’eau … 4€ 😂😂😂. C’est soit une erreur de jugement, soit de la pingrerie. Et pas de petit cadeau de départ symbolique pour faire passer la pilule. L’eau à 4 € fera t’elle oublier le chemin des EYDINS ? Je pense que dans ce type d’adresse c’est pas la carafe qui va leur changer leur « cost ». Comme disait Jean de La Fontaine « L’avarice perd tout en voulant tout gagner »
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