L'Auberge d'Eygliers

Hotels app messed up my booking as we wanted a twin and got a double , good job we’re close friends. it wasn’t the owners fault and she was lovely , very friendly , made us a lovely meal and smiled a lot while being busy , we we’re just passing but a great find , we’ll be back

Nice hosts and good food. Good selction of beers on tap.

A charming little family run hotel with very friendly staff and a nice cultural vie. Very quiet with stunning views all around

I feel very bad for the owners who said they couldn’t staff the hotel all the time. I waited outside the door until another guest exited and then I managed to get inside. There was a envelope waiting for me with my name on it, the room key inside and a note explaining they can’t find the staff & hope I had a lovely stay It was a odd check in but the room was clean and well prepared and the hotel had recently been cleaned (and the cleaner was in the morning too) so they have the essentials sorted I was disappointed nobody was available to serve breakfast (or any breakfast choice available) and I never met a staff member during my stay. The local shops are great & parking was easy. They do answer the phone anytime & their English was helpful enough Overal it was OK, but if you have no initiative and were expecting the normal hotel service you may be shocked to have to gain access from another guest, check yourself in & find your own breakfast in the mornings. Had the other guest not opened the door I would have easily been able to call and get the access code

Nous nous arrêtons pour faire le sentier des marmottes juste en face et mon frère qui habite le coin dit qu'ils ont une bonne réputation. On s'y arrête pour manger à quatre...On nous annonce qu'il n'y a que le menu du jour car la cuisinière est là depuis seulement une semaine et qu'il faut qu'elle trouve ses repères. Gaspacho carotte mente, c'est bon. Une assiette de riz au poulet et champignon moche et pas bonne. On a à peine manger la valeur d'une assiette à quatre. Insipide, pas de goût, trois miettes de poulet, le riz archis cuit !!!!! Le dessert un flan aux pommes, bon, les deux bons desserts annoncés au menu en rupture. Quand on nous demande si on ne mange plus le plat principal, on explique et on nous répète que la cuisinière n'est là que depuis une semaine Qu'il faut lui donner sa chance. Mais non, changez-la de suite, elle ne s'est même pas faire cuire du riz..., On nous offre un coca et une bière pour s'excuser et on nous propose de nous offrir le café. On Paye 72 euros, pas très chère mais pour quatre entrées (gaspacho) et quatre desserts, je ne recommande vraiment pas. Je pensais vraiment manger du bon à la montagne, extrêmement déçu

réservation faite par téléphone trois semaines à l'avance pour deux nuits (vendredi 26 et samedi 27 avril) ce qu'on a "omis" de nous préciser : que l'hôtel ouvrait ses portes à 17h00, sommes arrivés à 16h30 après être partis de chez nous à 4h30 du matin, donc nous aurions aimé nous reposer un peu ce jour là il faisait à peine 6 degrés en journée et lorsque nous avons pu prendre possession de la chambre celle-ci n'avait pas été chauffée, il n'y faisait pas plus de 10 degrés, sachant que cette chambre était réservée quelqu'un aurait dû avoir la délicatesse de mettre le chauffage en route en milieu d'après-midi on nous indique égalemet que restaurant sera fermé le samedi soir, alors que sur leur site le restau ouvre le samedi soir mais en fin de compte vu le "repas" qui nous a été servi le vendredi soir c'était bien meilleur ailleurs donc pour le repas du vendredi soir (un menu imposé, pas de carte), alors qu'on nous avait vanté une cuisine du terroir avec produits locaux, on nous a servi une tartiflette "d'été" à base de pommes de terre, carottes et chamignons de Paris servie avec une minuscule salade composée avec carottes rapées et choux rouge et charcuterie, pour le dessert une petite verrine de fromage blanc aux framboises et que ce soit la "tartiflette" la salade et le dessert il ne faut pas être de gros mangeurs sinon vous vous couchez le ventre vide nous venons tous les ans dans les Alpes ou en Savoie et on n'a jamais entendu parler de tartiflette "d'été" de plus gros doute sur les produits "locaux" sauf si pour eux l'Intermaché de Guillestre fait office de producteur local car les carottes et le choux rouge composant la salade sont ceux que l'on trouve habituellement en sachet dans les supermarchés et pour la "très petite" chambre grosse déception : deux petits lits accolés, une housse de couette pas très reluisante, une salle d'eau minuscule, en guise de table de nuit d'un côté une chaise et de l'autre une planche sur pied en fer (de toute façon vue l'étroitesse de la chambre rien d'autre n'aurait pu rentrer, UNE "flaconnette" de gel douche remise à notre arrivée pour deux personnes (heureusement que même pour deux nuits je prends toujours tous mes produits de toilette) pour les petits déjeuner ça passe encore vu le reste du séjour

C'est un petit hôtel familial, très proche de la gare SNCF de Mont Dauphin, ouvert les vendredis et samedis, ce qui n'est pas le cas de son principal concurrent devant la gare. Très propre, calme, des chambres tout à fait correctes pour un tarif raisonnable. Le petit déjeuner à base de produits locaux est tout à fait délicieux. Le repas du soir est très bon marché (22 €), toujours avec des produits frais bien cuisinés. Evidemment pour ce tarif, n'en demandons pas trop. Très bonne sélection de bières pressions locales, excellentes et pas chères. J'y ai passé deux nuits, et si l'occasion se présente j'y retournerai avec plaisir.

Pour nous, service rapide, d'autres ont eu moins de chance et sont répartis après 20 minutes d'attente sans aucune prise de commande. La pièce du boucher et entrée au fromage de chèvre excellents, le plat du jour original = pates chinoises, concombres, courgettes, tomates, fromage graines de tournesol.

C'était la réouverture après quelques travaux le 9 mai. Repas du soir unique à ce moment là, on s'attendait à choisir sur carte, personne nous l'a dit à la réservation. Menu entrée plat digne d'une cantine d'école primaire, gratin de coquillettes emmental et carottes râpées ,une part de gâteau chocolat à 20€ Mdr. On attend autre chose d'un véritable bistrot de pays, de la cuisine avec des produits du coin. Avec la fromagerie juste à côté, une bonne tartiflette au fromage local aurait été plus judicieux. N'est pas restaurateur qui veut.... Je vous recommande plutôt la Bolée ou Le Regain sur Guillestre, le sourire en sortant et le bidou rassasié.