Επισκέπτης Χρήστης
26 Αύγουστος 2021
Λευκό παλάτι και πρώην El Greco. Αν και είναι το πρώτο Grecotel που άνοιξε στην Κρήτη (όπως πληροφορήθηκα), είναι ομορφο και ειδικά στους κοινόχρηστους χώρους έχει ανακαινιστει πληρως. Περαιτέρω, έχουν προστεθεί και νέοι τύποι δωματίων, ενώ τα παλαιότερα δωμάτια του κεντρικου κτηρίου έχουν και αυτά ανακαινιστει επαρκώς. Λάβαμε μια πολύ ευγενική αναβάθμιση από τον κο Μάνο (rooms division manager) και πηραμε ένα πανέμορφο διχωρο family room sea view. Κατα την άφιξη μας, ως απόλυτοι οικοδεσπότες μας υποδέχθηκαν ο κος Μάνος και ο Διευθυντής του ξενοδοχείου κος Γιαλιτακης. Η θάλασσα και η παραλία είναι μεν όμορφες, αλλά εξαρτώνται απόλυτα από τον καιρό και τον αέρα της Βόρειας Κρήτης. Οι πισίνες του ξενοδοχείου και ιδίως η κεντρική πισίνα με τους φοίνικες είναι κοσμήματα αισθητικής. Δεν θα επιβεβαιωνα προηγούμενες κριτικές ότι δεν επαρκούν οι ξαπλώστρες. Το αληθές είναι ότι στην κεντρική πισίνα υπάρχουν οι επισκέπτες της γνωστής τακτικής :καταλαμβάνουν με μια πετσέτα ή ένα βιβλίο τις ξαπλώστρες και εμφανίζονται ώρες μετά. Ωστόσο, το προσωπικό του ξενοδοχείου κάνει ο, τι μπορεί για να εξυπηρετήσει τους πελάτες και να βρει λύση (οφείλω να ευχαριστήσω τον κο Ermando στο σημείο αυτό), όμως, σε κάθε περίπτωση, εκτός από την κεντρική πισίνα, υπάρχουν και άλλες έμπροσθεν των περιμετρικων κτηρίων, οι οποίες είναι κατά κανόνα άδειες. Διαπίστωσα επίσης ότι μια ακόμα εξωτερική πτέρυγα με δύο πισίνες είναι υπό κατασκευή και σίγουρα θα ήταν έτοιμες, αν δεν προλάβαινε ο COVID-19. Συνεπώς, όποιος θέλει να βρει ξαπλώστρες, πριν γράψει αρνητική κριτική, μπορεί κατα τη γνώμη μου να βρει ή να απευθυνθεί στο προσωπικό. Άλλωστε το TripAdvisor δεν έδωσε ποτέ και σε κανέναν έξτρα ξαπλώστρες... Η Grecoland και τα αγόρια και κορίτσια που απασχολούνται εκεί, κάνουν το καλύτερο για να περνάνε όμορφες στιγμές τα παιδιά των επισκεπτών. Το συντριπτικό όμως πλεονέκτημα του White Palace είναι το εξαιρετικό του φαγητό. Δεν έχω δοκιμάσει κανένα a la cart εστιατοριο, το κεντρικό όμως είναι με διαφορά το καλύτερο εστιατόριο με μπουφέ που έχω δει. Τόσο ως προς τις επιλογές, όσο και ως προς το στήσιμο, που και αυτό θέλει την τέχνη του. Βασίζεται με μεγάλη επιτυχία στον σαφή διαχωρισμό των φαγητών τα οποία βρίσκονται σε διαφορετικό χώρο μεταξύ τους (σαλάτες και ορεκτικά / κυρίως / επιδόρπια) και τελικά δεν είναι όλα ατάκτως ειρημενα, ούτε δημιουργείται συνωστισμός. Βασίζεται επίσης στο live cooking και σε θεματικές κουζίνες ανά ημέρα. Η παρουσία του Μάριου (sommelier) ανεβάζει κατακόρυφα το επίπεδο εξυπηρέτησης. Το κεντρικό αυτό εστιατόριο λειτουργεί άψογα και δε θα μπορούσα να παραλείψω τον κο Γιώργο - restaurant manager, την κα Ιωαννα και την κα Αλεξάνδρα. Εαν μπορούσα να αλλάξω κάτι, θα προσέθετα υποχρεωτικό rapid test κατά την είσοδο σε όλους τους επισκέπτες. Συνολικά, το ξενοδοχείο αυτό αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή διακοπών. Προσωπικά οφείλω να εκφράσω σε όλους ένα τεράστιο ευχαριστώ για την υποδοχή και τη φιλοξενία, αντάξια του τόπου στον οποίον βρίσκονται.