Hotel Grand Phenix Okushiga

整體體驗還不錯，ski in&out，比較適合中老年人，年輕人都在野澤温泉村

とても楽しい2泊3日でした！ 行く前に気になっていたのがチェックインの時間でした。16時からとなっていて、遅めだなぁ～と思っていました。 15時前に到着。チェックインだけしてそのままスキーに行こうかなと思っていたら、お部屋の準備ができてますのでどうぞと通してもらえました。さらにありがたいことに「こちらの都合ですが」とアップグレードしていただけました。天井の高い最上階、ゲレンデがドーンと見えるお部屋で嬉しかったです。 スキーロッカーからスキー場への出入りも楽ですし、スキーから帰ってくるときもとっても楽でした。 スキー場出入口にあるエアスプレー、これも嬉しかったです。 お風呂からの夕焼け、プールも楽しめました。 3日間、満喫できました＼(^-^)／

スタッフに差がありますね。

ホテル主催のトレッキングツアーに参加した後に宿泊しました。志賀高原の周辺は度々行く機会があるのですが、温泉のあるお宿を選ぶことが多く、グランフェニックス奥志賀は初めての宿泊でした。温泉ではないものの湧き水を利用した大浴場が新設されていて、部屋のバスルームを利用するより断然気持ちがいいです。夕食はイタリアンレストランを利用し、ボリュームは軽めでしたが美味しく頂きました。他にも複数のレストランがあるので、何泊もする場合でも飽きずに過ごせると思います。

スキガ高原スキー場で最高。 100% (12年前の最初の滞在から2日前の最近の滞在まで...ここは今や私たちの毎年の「山の楽園」です) この "静かなアルプスの贅沢 "に匹敵するものは何もない。 ホテルグランドフェニックス奥志賀高原は、和と洋（ヨーロッパの伝統）のエッセンスを最も真摯な形で表現しています。 フランシス・フリーマン (過去30年以上、日本、アジア、オーストラリア、ヨーロッパを旅してきた旅行者）

１：　通常、ホテルサイトから直接予約・宿泊しています。今回、Online Travel Agent （”OTA")経由です。ホテルサイトからの直接予約とOTAからだと結構、差異が有ります。ラウンジでのドリンクバウチャーが付きません。直接予約・宿泊での夕食に親しんでいると違和感を覚える（クオリティの話ではないので為念)と思います。 ２：　館内履きをハウスキーパーが使用していますが、部屋に入る際、其の館内履きも脱いで部屋を整えてくれます。清掃を含め、行き届いています。パリで猛威を奮うトコジラミへの対応も既に織り込み済みの模様です。トコジラミは、ホテルの☆数や清潔さとは無関係にやってきます。志賀高原の最深部ですが拠点病院情報を含め対応力は日本のホテルの最先端と思います。 ３：　"Stella"でブイヤベースをまたまたリピートです。標高1600Mで味わえる絶品料理です。〆の『おじや』、敢えてリゾットとは言いません。"Ottimo !!" です。和食『篝火』の海鮮しゃぶしゃぶもお気に入りです。勿論、〆もです。スタッフのサービスもとても良い。昨今、何処のホテルでもマンパワー不足から新人が多い。ここも同じですが頑張ってますね、"Forza !!" ４：　良い事ばかりではないのが現実です。余りにお粗末なインシデントには驚かされます。対応も不十分。またマナー違反（大浴場、レストラン）の宿泊者への適切な対応も必要です。レストランに強いパフュームやコロンを付けたゲスト、迷惑至極ですね。 ５：スタンダードでも十分な広さが確保されていますが窓際のパネルヒーターだけだと深夜～明け方にかなり寒い。パナソニックのエオリアが設置されているが夏季冷房使用のみで冬季のエアコン暖房不可と言うのは如何なものか？シャープの業務用加湿空気清浄機もウォータータンクのキャパが不十分で24時間自動運転すると2回／日の給水が必要。尚、給水はバスタブのカランを使用せねばならず不便。誕生から約30年、かなり頑張っていますが時代の変化が早過ぎますね。 ６：　世界中からゲストを引き付けるホテルになりました。欧米からのゲストに加えタイ、シンガポール、中東、中国等々。眺望サウナで楽しいトークタイムです。ロシアからの方もおられましたが勿論、"Détente"です。彼らが汗を流しながら言うにはスタッフに"More Smile"があればとの事です。一所懸命に聞こうとして質問に答えるのが精一杯。チャーミングな女性スタッフともっと話したいのだそうです。 以上

四季を通じて素晴らしい体験ができます。奥志賀の奥まったところにあり、バルコニーから見る広い牧場の斜面、反対側の露天風呂から見る志賀の山々の夕焼け空、贅沢な時間を過ごせます。食事もイタリアン、和食、中華と選択できますがイタリアンは特におすすめ。スタッフの皆さんもフレンドリーで気楽な雰囲気で対応してくれます。寛げる場所です。 私の旅の目的は風景写真撮影ですが、撮影材料にも事欠きません。カヤノ平、志賀高原の湖水群、時として秋山郷を越えて新潟・十日町へ抜けることもあり参観のドライブも楽しめます。

松木材しかも’節のきれいな材質を建物内外にふんだんに使用しており、部屋も広くて、また、大浴場はきれいで山側一面をガラスで設え眺めも良く素晴らしい。ロングステイで気づいた点を列記しておきます。１．朝食が貧弱（ブッフェの品数が少なく内容もビジネスホテル並み、和朝食は決まりの様に塩辛い鮭・*焼き・袋詰めの海苔・黄色い沢庵等）２．霜降り肉のすきやきは予め鉄鍋に割下醤油が入れてあり自分で加減が出来ないし煮詰まるとしょっぱい（ウエイターが見に来ると言っていたが）。イタリアンは美味だが中華はいけません（卓上調味料が無いうえ、料理が冷めている）。食事に関してはsense of eleganceに欠けると言えるのでは。5泊目のキャンセル料が50％で異常に高い、他のホテルならば4日前なのでせいぜい20％でありこんなに厳しいポリシーは他では見たことも聞いたこともない（自分本位なのだろう）。また、日数変更による割増も請求された（これぐらいは他では免除ですよ）。ウインタースポーツの宿なのにリフト券も販売してなくセンターに買いに行かねばならなかった。

以前から滞在してみたいホテルでした。初のグランフェニックス、以下が感想です。 １：　オーストリアにアールベルグと言うスノーリゾートが有ります。一ノ瀬がサンアントンとすれば焼額がプリンス村のサンクリストフで奥志賀が高級リゾートのレッヒでしょうか。グランフェニックスの佇まいやシャレー様式のホテル、ホテル内部や各部屋のドア、キー、ドアノブ、ドア開閉デバイス迄、本物のこだわりです。広くて快適なバスルームの床暖房ですがウィーンの最高級ホテルである"Hotel Sacher Wien"を彷彿させます。和テイストの4Fの大浴場にををシュレットが加わりレッヒやツエルマット（スイス）の5☆ホテルより充実しています。誕生して年月が経過しているのでIT対応、コンセント数や枕元に全ての電源コントロールパネルが無いので面倒ですが海外リゾートの5☆でも最新ホテルでもない限り同じ様なものです。ロケーションもスキーを楽しむ為の設備（ロッカー含め）もレベルが高い。 ２：　ハード面に比べソフト面ではスタッフの数、練度について向上の余地が多いのではないでしょうか。志賀高原に限らずマンパワー不足から何処のリゾートでも見られる現象です。掛かる状況を理由にゲストへのサービスクオリティ向上を最初から諦め言い訳に終始する蔵王の宿泊施設に比べればマネジメントや現場トップの柔軟性と謙虚さをも併せ持つ積極性を大変好ましいと感じています。向上心一杯のスタッフも頼もしい限りです。自然と伝わって来るものです。国内外問わず稼働状況を抑えつつ過去3年のCOVID-19によるブランクを取り戻そうとしているホテルも有ると思います。グランフェニックス、いきなりMAXに近い稼働状況で歪みが出ていると感じました。 ３：　2Fに宿泊者以外も利用可能な複数のレストランやラウンジと宿泊者用のスキーロッカーが集中している構造です。人が集中する場所のトイレメンテナンス、頑張って欲しいです。誤解が無い様に言いますが管理状況が悪いのではなくまだまだ改善の余地が有ると言う事です。パークハイアットニセコハナゾノのトイレ状況、世界最高峰です。パークハイアットではランチ利用者等（宿泊者以外含め）にスキークロークで館内履物を用意しています。グランフェニックスでは新たにスキークロークを設けて履き替えスペースを設置するのは厳しいでしょうがスキーブーツ軋み音や体の動きを制約するブーツ、5☆ホテルのレストランやラウンジに相応しいかですね。宿泊プランを3食付き（"Full Board Services")にして宿泊者以外のランチタイム利用を制限しても良いのではないかと思います。ランチタイムに混み合い静かではないグランフェニックスが登場するのは残念です。 ４：　食事です。朝食ですが5☆ホテルとしては和食も洋食も不満が残りました。3☆レベル迄なら良いでしょうが5☆です。一番は、選択肢が非常に狭い点です。和食では、そもそも選択肢すら用意されていません。アツアツの銀シャリに味噌汁であればと感じた。洋食では、柔軟性を発揮してくれました。美味しいバゲットや大きな器でカフェオレ対応して頂きました。お蔭でバゲットにホテル自慢の栗やリンゴジャムをたっぷり付けてカフェオレに浸して美味しく頂きました。『ステラ』の夕食ですがアンティパストでは5種類をワゴンから選べます。其の段階からレベル高いです。予めテーブルに置かれたグリッシーニ、北イタリアですね。若いオリーブオイルに塩を足してグリッシーニに付けると美味しいです。其の後で出て来るバゲットにも使えます。二度目にステラでは、Y総料理長の自信作、ブイヤベースをオーダーしました。マルセイユのフォンフォン、ツーロンのルトランも美味しいですがグランフェニックスの高級食材を使った贅沢なブイヤベースを標高1500Mで食べられるのが凄いです。締めは、ブイヤベースを使ったリゾットです。しっかりコメに芯が残ってました。ただ、日本人としては、前日、『篝火』の海鮮寄せ鍋の締めのおじやの感触が残っておりブイヤベースおじやも有りかなと思いました。次回の『スープ・ドウ・ポワッソン』へ期待が膨らみます。 ５：　B1に洗濯機と乾燥機が設置されています。洗剤も有ります。洗濯200円、乾燥機100円/30Mと言うのは凄く安いです。洗濯機400円・乾燥機100円/5Mも登場しています。ここだけ3☆です。有難いですね。但し、洗濯乾燥ではなく別々ですしプライバシー機能も無い（暗証番号のロック機能無し）。部屋のテレビモニターで空き状況で稼働状況も確認出来ないのでいちいちB1に行って確認が必要なのは凄く面倒です。 ６：　ホテルショップが20：00でクローズ、これはないだろう！！奥志賀、陸の孤島の様な場所ですから。夜ちょっとした物を口にしたい時、個々の商品ラインアップでは厳しい。自慢の各種ジャム、部屋で食べられる様な配慮があっても良いと思う。グランフェニックスで焼いている各種パンも販売されていたらと思う。ホテル側に事情も有るのだろうがわざわざアパレルを購入するであろうか？土産物、志賀高原の他の宿泊施設でも目にする様な物であれば5☆らしくないと思う。1週間単位のロングステイであれば尚更、ホテルショップに使い勝手の悪さを感じると思う。