Προέρχεται από τον 19ο αιώνα, κινεζική φαγητό με επιρροές από την Περουβιανή κουζίνα στη Σιγκαπούρη
Σεφ μαθητής διάσημου δασκάλου, με έμφαση στη νοσταλγική και καινοτόμο κουζίνα Chifa
Περιουβιανά υλικά συναντούν κινεζικές γεύσεις, δημιουργώντας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία