Ειδικευμένοι σεφ ετοιμάζουν και σερβίρουν τα καλύτερα πιάτα, χρησιμοποιώντας μόνο το υψηλότερης ποιότητας βόειο κρέας "Hanwoo", από θηλυκό βοοειδή βαθμού 1+ ή υψηλότερου.
μπορείτε να απολαύσετε μια ποικιλία από Premium Hanwoo λιχουδιές, όπως το Yukhoe (τατάρ βοδινού), το Yuk-sashimi (σασίμι βοδινού) και το Suyuk (βραστό βοδινό).