Χορευτές ντυμένοι με χορευτικά ρούχα της δυναστείας Song εμφανίζονται με τον ρυθμό της μουσικής, με τα μανίκια-νερό να ανεμίζουν, ενώ οι κινήσεις τους είναι τρυφερές και ευλύγιστες σαν ιτιά, προσφέροντας στους καλεσμένους μια αισθητηριακή γιορτή και την ευκαιρία να νιώσουν την κομψότητα της μεγάλης δυναστείας Song.
Όταν οι καλεσμένοι κάθονται, οι διαυγείς μελωδίες του guzheng και οι απαλές μελωδίες του pipa συνδυάζονται αρμονικά με τα νόστιμα φαγητά του γεύματος, σαν να ταξιδεύουμε χίλια χρόνια πίσω στο χρόνο.
Αναπαραγωγή των τελετουργικών των αυτοκρατορικών γευμάτων πριν από χιλιάδες χρόνια, από τα ενδύματα των υπηρετών έως τη διάταξη των σκευών, όλα αποκαθίστανται σύμφωνα με αρχαία κείμενα.