Το «Jade», διατηρώντας την ίδια γαστρονομική φιλοσοφία με το ομώνυμο εστιατόριο κινεζικής κουζίνας στο Fullerton Hotel της Σιγκαπούρης, προσφέρει στους γαστρονομικούς λάτρεις μια ποικιλία παραδοσιακών κατεργασιών καντόνικης κουζίνας, με φόντο τα ατελείωτα τοπία της θάλασσας και των βουνών.
Η ομάδα μαγειρικής χρησιμοποιεί βιώσιμα και φιλικά προς το περιβάλλον θαλασσινά προϊόντα από τοπικές και διεθνείς πηγές, ως φόρο τιμής στην πλούσια ιστορία του ψαροχωριού του Χονγκ Κονγκ. Με αγάπη και δεξιοτεχνία, ετοιμάζουμε μια σειρά από ζεστά και νόστιμα πιάτα.
Αυτά περιλαμβάνουν δημοφιλή κλασικά πιάτα της καντόνικης κουζίνας, χειροποίητα περίτεχνα dim sum, θρεπτικές σούπες, εποχικά πιάτα και φρέσκα θαλασσινά, ικανοποιώντας πλήρως τους γαστρονομάδες και δημιουργώντας μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.