Σιένα: Απόλυτη Γαστρονομική Περιήγηση με Πλήρες Τοσκανικό Γεύμα από την Do Eat Better

Λεπτομέρειες: Αυτή η πλατεία είναι η συμβολική καρδιά της Σιένα, αγαπημένη από τους ντόπιους που συγκεντρώνονται εδώ για να απολαύσουν τη ζωντανή αλλά και διαχρονική της ατμόσφαιρα. Πλαισιωμένη από ιστορικά κτίρια, δημιουργεί το σκηνικό για την γαστρονομική μας περιπέτεια. Σε ένα φιλόξενο τοπικό περιβάλλον, θα συγκεντρωθούμε γύρω από ένα παραδοσιακό σιενέζικο ταμπλό, το πραγματικό κεντρικό σημείο της τοπικής συντροφικότητας, και θα απολαύσουμε μια γενναιόδωρη επιλογή από τοπικά παραγόμενα παστά κρέατα και τυριά πεκορίνο από πρόβειο γάλα της γύρω ύπαιθρου, που κυμαίνονται από ευαίσθητα καρυκευμένα σαλάμι μέχρι παλαιωμένα τυριά με πιο έντονες και πολύπλοκες αρωματικές νότες, καθένα διαμορφωμένο από τη γη, το κλίμα και το χρόνο. Καθώς η Ιταλία είναι η πατρίδα του κρασιού, οι λόφοι γύρω από τη Σιένα προσφέρουν μερικές από τις πιο αυθεντικές του εκφράσεις, και κατά τη γευσιγνωσία θα δοκιμάσετε προσεκτικά επιλεγμένα τοπικά κρασιά που επιδεικνύουν διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών, εδάφη και οινοποιητικές παραδόσεις, με κάθε ποτήρι να αποκαλύπτει το ρόλο που παίζει το κρασί στην καθημερινή ζωή της Τοσκάνης και να συμπληρώνει τέλεια τις γεύσεις στο ταμπλό.
— Μενού 1
Μεζές: Ορεκτικό
Όνομα πιάτου: Σανίδα με αλλαντικά και τυριά
Λεπτομέρειες πιάτου: Γευθείτε τα καλύτερα τοπικά αλλαντικά και τυριά, σε ιδανικό συνδυασμό με ένα ποτήρι αυθεντικό κρασί της Τοσκάνης.

— Μενού 2
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ
Όνομα πιάτου: Πίτσι κάτσιο ε πέπε ή με κρασί
Λεπτομέρειες πιάτου: Μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα παραδοσιακά ζυμαρικά με έναν πλούσιο συνδυασμό από τυρί πεκορίνο και μαύρο πιπέρι ή εμπλουτισμένα με τη βαθιά γεύση του τοπικού κρασιού.

— Μενού 3
Μεζές: Ορεκτικό
Όνομα πιάτου: Pappa senese
Λεπτομέρειες πιάτου: Αυτή η αγροτική, παράδοση συνταγή έχει περάσει από γενιά σε γενιά. Προσφέρει μια μοναδική παραλλαγή της παραδοσιακής τοσκάνικης πάπα αλ πομοντόρο.

— Μενού 4
Μάθημα: ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ
Όνομα πιάτου: Ricciarelli
Λεπτομέρειες πιάτου: Αυτά τα μπισκότα μαρτσιπάνι με ζαχαρόπαστα, σε σχήμα κόκκων ρυζιού, έχουν μια ραγισμένη κρούστα και ένα μαλακό, κοκκώδες κέντρο—απλά νόστιμα!