Διασχίζοντας το χιλιετές Dunhuang: Μπείτε στο Raffles City North Bund, όπου τοιχογραφίες των Flying Apsaras και αρχαία μονοπάτια της ερήμου αναδημιουργούν την ατμόσφαιρα του Δρόμου του Μεταξιού. Αλλάξτε ρούχα και μακιγιάζ για να βιώσετε αμέσως την εμπειρία, βυθιστείτε στον θρύλο του Dunhuang.
Ποιητικό μενού με προσεγμένη παρουσίαση: πάπια με φοϊγκρά κερασιού, μανιτάρια matsutake με κολλαγόνο ψαριού, ζωντανά αχιβάδια από την Ανατολική Θάλασσα, μοσχάρι στο φούρνο και άλλα πάνω από 10 εκλεκτά πιάτα. Οι τίτλοι των πιάτων είναι ζωγραφισμένοι, με εποχικά υλικά που εκφράζουν τις γεύσεις του Δρόμου του Μεταξιού.
Ένα πιάτο, μια παράσταση για το Dunhuang: Ακροβατικά της Δυτικής Περιφέρειας, ο Vajra που κατακτά τα δαιμόνια, οι δοκιμασίες της προσκύνησης και άλλες μουσικοχορευτικές ιστορίες παρουσιάζονται με τη σειρά τους, με κάθε πιάτο να αντιστοιχεί σε μια σκηνή. Δύο ώρες γεύματος με φαγητό και φως να συνυφαίνονται.