Πέντε αισθήσεις ενωμένες, βυθισμένοι στην ποιητική ατμόσφαιρα. Σπάζοντας τα όρια της παραδοσιακής γαστρονομίας, συνδυάζοντας φως, σκιά, χορό, μουσική, αρώματα και σχεδιασμό αφής, μεταμορφώνοντας τη δυναμική ποίηση της Τανγκ, τη λυρική ποίηση της Σονγκ και τις δραματικές μεταβολές της ποίησης Γιουάν σε μια τρισδιάστατη χρονική τοιχογραφία που μπορεί να δει, να ακούσει, να μυρίσει και να αγγίξει, επιτρέποντας στους επισκέπτες να "μπουν" μέσα στην ποίηση.
Μία θέση, μία ποίηση, η λογοτεχνική παράδοση μετατρέπεται σε γεύμα. Κάθε πιάτο αντιστοιχεί στην κλασική ποιητική ατμόσφαιρα μιας δυναστείας, συλλέγοντας τις καλύτερες γεύσεις από τα βουνά και τις θάλασσες, και μαγειρεύοντας με αυλικές τεχνικές "ποιήματα που μπορείς να φας", πραγματοποιώντας το όραμα "κάθε φορά που σηκώνεις τα ξυλάκια σου, είναι μια διαχρονική συμπόσια με τους αρχαίους".
Δίγλωσση πρόσβαση χωρίς εμπόδια, δυνατότητα προσαρμογής για ειδικές διατροφικές/γενέθλιες απαιτήσεις, αναβίωση των κινεζικών τελετουργιών, πολιτιστική συνάντηση στη Σαγκάη. Ανιχνεύοντας τις παραδοσιακές κινεζικές τελετουργίες γευμάτων, συνδυάζοντας τις αρχαίες τελετουργίες και τη μουσική με τη σύγχρονη ανατολική αστική ατμόσφαιρα, δημιουργώντας μια πολιτιστική γιορτή ειδικά για τους λάτρεις του κινεζικού πολιτισμού και τους ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο, επιτρέποντας στον πολιτισμό της διατροφής και των τελετουργιών να αντηχήσει στις γεύσεις σαν μια ακμή.