Ένα πιάτο, μια ιστορία: Σεζόν μενού σχεδιασμένο σύμφωνα με τις εποχικές αλλαγές, με κάθε πιάτο να συνοδεύεται από ιστορική αφήγηση από υπηρέτριες
Αισθητική γιορτή: Χοροί, αρχαία μουσική και παραστάσεις παραδοσιακής όπερας διατρέχουν το συμπόσιο, με κλασικά προγράμματα όπως ο χορός "Νι Σανγκ Γιου Γι" να εναλλάσσονται στη σκηνή.
Αισθητική Γιορτή: Καθ' όλη τη διάρκεια του συμποσίου, χοροί, αρχαία μουσική και παραστάσεις παραδοσιακής όπερας, με κλασικά προγράμματα όπως ο «Χορός των Ουράνιων Ροχών» να παίζονται εναλλάξ (προαιρετικό)