Εξερευνήστε σε βάθος τις βασικές διαδικασίες όπως η παρασκευή koji και η εκλέπτυνση του ρυζιού, αποκαλύπτοντας πώς η Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της UNESCO προσδίδει μια μοναδική ψυχή στο σακέ.
Συγκρίνετε και γευθείτε 5 επιλεγμένα κρασιά, από το φιλτράρισμα έως τη θέρμανση, για να αντιληφθείτε τις διαφορές στη γεύση που προκύπτουν από τις διαφορετικές τεχνικές παραγωγής.
Μια διάλεξη σε ένα διάσημο εστιατόριο με σουβλάκια και τηγανιτές σπεσιαλιτέ, γεμάτο με την ατμόσφαιρα της παραδοσιακής Ιαπωνίας, όπου θα μάθετε εύκολα επαγγελματικές γνώσεις για την εκτίμηση του σάκε.