Το εστιατόριο κινεζικής κουζίνας «Γιουέ» είναι γνωστό για τη σύγχρονη καντόνικη κουζίνα που συνδυάζει παραδοσιακές τεχνικές με σύγχρονες ιδέες. Από το 2014, έχει επιλεγεί ως ένα από τα εστιατόρια που προτείνει ο «Οδηγός Μισελέν Χονγκ Κονγκ Μακάο».
Εκτός από την προσφορά μιας ποικιλίας δημιουργικών Καντονέζικων εδεσμάτων, το εστιατόριο ετοιμάζει επίσης μια σειρά από χειροποίητα διμ-σουμ που ατμίζονται κατόπιν παραγγελίας, αποδίδοντας με λεπτομέρεια τα στρώματα και τη γεύση της παραδοσιακής Καντονέζικης κουζίνας.
Οι θέσεις δίπλα στα παράθυρα επιτρέπουν στους επισκέπτες να απολαμβάνουν το πράσινο τοπίο ενώ τρώνε, ενώ το εστιατόριο διαθέτει και άνετες καμπίνες, ιδανικές για ζευγάρια, φίλους και οικογενειακά γεύματα.