Προσωπική συλλογή και παρασκευή στην καρδιά της περιοχής Longjing: Εισέλθετε στην αυθεντική περιοχή παραγωγής του τσαγιού Longjing της Δυτικής Λίμνης – το χωριό Longjing, όπου με την καθοδήγηση έμπειρων αγροτών θα μάθετε την τυπική τεχνική συλλογής «ένα μπουμπούκι, ένα φύλλο»
Γίνετε μάρτυρας της χιλιετούς τέχνης του τηγανίσματος τσαγιού: Καθίστε γύρω από τη σιδερένια κατσαρόλα στους 200°C και παρακολουθήστε ή ακόμη και δοκιμάστε μόνοι σας τις δέκα βασικές τεχνικές του μη υλικού πολιτιστικού κληρονομιάς τηγανίσματος τσαγιού Longjing της Δυτικής Λίμνης, όπως «πιάνω, τινάζω, τοποθετώ, πιέζω»
Ξεκλειδώστε με τα χέρια σας τον κωδικό παρασκευής των μικρών ψωμακιών με ζωμό της Χανγκτσόου: Μεταφερθείτε το μεσημέρι σε μια αγροτική κουζίνα, όπου υπό την καθοδήγηση ενός δασκάλου, θα ζυμώσετε, θα ετοιμάσετε τη γέμιση και θα φτιάξετε όμορφες πτυχώσεις