Περιήγηση στην Πόλη με Μαθήμα Μαγειρικής & Γεύμα

Ξεκινήστε το ταξίδι σας με μια άνετη παραλαβή από το ξενοδοχείο σας ή το αεροδρόμιο. Κατευθυνθείτε προς το Εθνικό Μουσείο της Αιθιοπίας για μια ξενάγηση στην αρχαία κληρονομιά της χώρας, με τα παγκοσμίως γνωστά ανθρωποειδή.

Στη συνέχεια, βουτήξτε στις δυναμικές διαδρομές της αγοράς Shola. Περιπλανηθείτε ανάμεσα στα γεμάτα ζωή περίπτερα και ζήστε από πρώτο χέρι το σημείο όπου χιλιάδες ντόπιοι εμπορεύονται φρέσκα προϊόντα, αρωματικά μπαχαρικά και μοναδικά τοπικά αγαθά κάθε μέρα.

Μετά την εξερεύνηση της πόλης σας, σας καλωσορίζουμε θερμά στην κουζίνα μιας τοπικής οικογένειας για ένα μάθημα μαγειρικής βήμα προς βήμα που αποκαλύπτει τα μυστικά των κλασικών εθιοπικών πιάτων. Υπό την καθοδήγηση του οικοδεσπότη σας, μάθετε την τέχνη της παρασκευής και του ψησίματος της ιντζέρα, του βασικού ξινόψωμου της χώρας.

Ο οικοδεσπότης σας θα εξηγήσει την παραδοσιακή διαδικασία ζύμωσης τριών ημερών που δίνει στο ψωμί τη διακριτική, αφρώδη υφή και την ευχάριστη ξινή γεύση του. Αποκτήστε πρακτική εμπειρία χύνοντας και ψήνοντας τις τρεις κλασικές ποικιλίες: λευκό, καφέ και κόκκινο.

Δίπλα στον/την χρήστης {%instructor%}, σιγοβράστε το σιρό γουότ, ένα βαθιά γευστικό και αρωματικό βασικό τρόφιμο φτιαγμένο από αργά μαγειρεμένα, καρυκευμένα πουρέ ρεβιθιών. Για να ολοκληρώσετε το γαστρονομικό σας ταξίδι, συμμετέχετε σε μια παραδοσιακή Αιθιοπική τελετή καφέ, μαθαίνοντας την λεπτή τέχνη του ψησίματος ωμών κόκκων καφέ από το μηδέν.

Αυτή η πλήρης εμπειρία περιλαμβάνει όλη την ιδιωτική μετακίνηση με επιστροφή, την ειδικευμένη φιλοξενία από τον οικοδεσπότη, και τα φρέσκα υλικά, καταλήγοντας σε ένα ανταποδοτικό γεύμα καθιστό με τα αυθεντικά πιάτα που βοηθήσατε να ετοιμαστούν.