Το εστιατόριο διαθέτει μια σκηνική ανοιχτή κουζίνα, όπου οι σεφ μαγειρεύουν ζωντανά στον κεντρικό πάγκο· το ψήσιμο στην πλάκα, το κόψιμο σασίμι και άλλες εργασίες είναι πλήρως ορατές, μετατρέποντας το μαγείρεμα σε ένα συναρπαστικό σόου γαστρονομίας που μπορείτε να απολαύσετε μόλις καθίσετε
Πλούσια παγκόσμια γεύση σε μια στάση, φρέσκο σασίμι και θαλασσινά, φρεσκοψημένα μοσχαρίσια και αρνίσια φιλέτα στο τηγάνι, κινεζικά και δυτικά ζεστά πιάτα, κουζίνα Νοτιοανατολικής Ασίας, χειροποίητα νουντλς, όλα διαθέσιμα, με ποικιλία γεύσεων
Το ξενοδοχείο ανήκει στη γνωστή αλυσίδα Westin, με αυστηρή επιλογή πρώτων υλών· το μενού ανανεώνεται ανάλογα με τις εποχές του χρόνου και συχνά διοργανώνονται νέες θεματικές γαστρονομικές εκδηλώσεις.