Ένα αιωνόβιο παραδοσιακό αρχοντικό της Μινάν βρίσκεται δίπλα στη δυτική πύλη του ναού Κάιγιουάν, όπου κόκκινα τούβλα, φανάρια, δράκοι από πορσελάνη και μια γέρικη καρυδιά αλληλοσυμπληρώνονται· μετά τον περίπατο στην οδό Σιτζιέ, μπείτε στην αυλή και νιώστε την αρχαία ατμόσφαιρα του Κουάντζου των δυναστειών Σονγκ και Γιουάν.
Κατά τη διάρκεια του γεύματος, μπορείτε να απολαύσετε παραστάσεις άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του Μινάν, όπως η μουσική Νανγίν (Nanyin) και το κουκλοθέατρο με νήματα, όπου οι μελωδικές ντόπιες μελωδίες συνδυάζονται με την αρχαία σκηνή, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία του λαϊκού πολιτισμού του Μινάν καθώς απολαμβάνετε το γεύμα σας.
Με έμφαση στην αυθεντική γεύση του Κουάντζου, η σπεσιαλιτέ πάπια με τζίντζερ, το κρέας που μαγειρεύεται σφραγισμένο, και το τηγανητό χοιρινό με ξίδι της κουζίνας Μιν παρασκευάζονται κατά παραγγελία, προσφέροντας μια πλήρη γεύση βουνού και θάλασσας, αναβιώνοντας την ατμόσφαιρα της παλιάς πόλης με την κουζίνα Μιν.