Λεπτομέρειες: Εξερευνήστε την τοπική αγορά και τις αγορές με τον οδηγό μας, μαγειρέψτε 5 βιετναμέζικα πιάτα, φάτε τα καρπούς της δουλειάς σας μαζί με βιετναμέζικο ρυζόβισκα. Λάβετε ένα βιβλίο μαγειρικής και πιστοποιητικό. Μενού: Pho bo (σούπα με βιετναμέζικα νουντλς και βοδινό), Bun cha (βιετναμέζικα νουντλς με ψητό χοιρινό του Ανόι), Nem ran (τηγανητά σπρινγκ ρολς), σαλάτα με παπάγια, καφές με αυγό/σοκολάτα. Οι χορτοφάγοι/όσοι δεν τρώνε κόκκινο κρέας θα μάθουν τη χορτοφαγική εκδοχή.
— Μενού 1
Μάθημα: Κύριο
Όνομα πιάτου: Pho bo
Λεπτομέρειες πιάτου: Διάσημη σούπα με noodles βοδινού του Ανόι
— Μενού 2
Μάθημα: Κύριο
Όνομα πιάτου: Bun Cha
Λεπτομέρειες πιάτου: Χοιρινό μπάρμπεκιου με noodles του Ανόι
— Μενού 3
Μάθημα: Ορεκτικό
Όνομα πιάτου: Σαλάτα Παπάγια
— Μενού 4
Μάθημα: Κύριο
Όνομα πιάτου: Νεμ ραν
Λεπτομέρειες πιάτου: Τηγανητό σπρινγκ ρολ
— Μενού 5
Μάθημα: Επιδόρπιο
Όνομα πιάτου: Καφές με Αυγό
Λεπτομέρειες πιάτου: Διάσημος καφές με αυγό του Ανόι