Βραβευμένη Αυθεντική Εμπειρία Παραγωγής Ramen στο Κιότο

Λεπτομέρειες: Φτιάξτε ραμέν από το μηδέν και μετά φάτε το μπολ που φτιάξατε ως μεσημεριανό ή δείπνο. 1. Κουίζ ραμέν: ο/η εκπαιδευτής σας ξεκινά με ένα σύντομο κουίζ για την ιστορία των ραμέν και το πώς πήραν το όνομά τους. 2. Νουντλς: ζυμώστε τη ζύμη με το χέρι (χρειάζονται πάνω από 100 διπλώσεις και οι περισσότεροι επισκέπτες χάνουν το μέτρημα γύρω στο 30), μετά απλώστε τη και κόψτε τη σε μηχανή νουντλς. 3. Σούπα: ετοιμάστε τσάσου και επιλέξτε τη βάση και τα έλαια της σούπας σας. 4. Φάτε: συναρμολογήστε το μπολ σας και απολαύστε το ως ένα πλήρες γεύμα. Θα φύγετε με τη μπαντάνα σας και μια ομαδική φωτογραφία με έναν κωδικό QR για τη συνταγή. Διατίθενται χορτοφαγικές, χωρίς γλουτένη και χαλάλ εκδοχές στην ίδια τιμή: - Χορτοφαγικά: τόφου αντί για κοτόπουλο, ζωμός λαχανικών, σπανάκι αντί για αυγό και ψαροκροκέτα, χορτοφαγικό μίσο - Χωρίς γλουτένη: σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη και νουντλς από αλεύρι ρυζιού - Χαλάλ: σάλτσα σόγιας χαλάλ και ζωμός κοτόπουλου χαλάλ Ορισμένες εκδοχές έχουν λιγότερες επιλογές για τα toppings. Η κουζίνα μας χειρίζεται επίσης σιτάρι, οπότε για αυστηρές ανάγκες όπως η κοιλιοκάκη, παρακαλούμε στείλτε μας μήνυμα πριν από την κράτηση.
— Μενού 1
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Δοκιμασία σάλτσας Ramen
Λεπτομέρειες πιάτου: Δοκιμάστε και συγκρίνετε τις βάσεις μίσο, αλατιού και σάλτσας σόγιας, και μετά επιλέξτε την αγαπημένη σας για το μπολ σας.

— Μενού 2
Πιάτο: ΚΥΡΙΟ
Όνομα πιάτου: Χειροποίητο Ράμεν
Λεπτομέρειες πιάτου: Τα δικά σας χειροποίητα ζυμαρικά, κομμένα με μηχανή, σε μια σούπα που εσείς αναμειγνύετε από τους ζωμούς και τα έλαιά μας.

— Μενού 3
Πιάτο: ΚΥΡΙΟ
Όνομα πιάτου: Κοτόπουλο chashu
Λεπτομέρειες πιάτου: Κοτόπουλο που δένεις, καρυκεύεις και μαγειρεύεις μόνος σου, έπειτα κόβεις σε φέτες και προσθέτεις στο μπολ σας. Οι χορτοφαγικοί επισκέπτες λαμβάνουν τηγανητό tofu αντί για κοτόπουλο.

— Μενού 4
Πιάτο: ΚΥΡΙΟ
Όνομα πιάτου: Γαρνιτούρες Ramen
Λεπτομέρειες πιάτου: Ολοκληρώστε το μπολ σας με γαρνιτούρες όπως μαλακό βραστό αυγό, ψαροκροκέτα, σπανάκι και πράσινα κρεμμυδάκια.

— Μενού 5
Πιάτο: ΚΥΡΙΟ
Όνομα πιάτου: Χορτοφαγικά, χωρίς γλουτένη ή χαλάλ ραμέν
Λεπτομέρειες πιάτου: Ίδια κατηγορία και τιμή, με αλλαγμένα συστατικά: ζωμός λαχανικών, τόφου, ζυμαρικά από αλεύρι ρυζιού ή σάλτσες χαλάλ.