Μικρή Ομάδα: Ταξίδι Γευσιγνωσίας Κρασιού Brunello di Montalcino από τη Σιένα

Στάση στην τοποθεσία: Montalcino
Λεπτομέρειες: Συναντήστε τον οδηγό σας μπροστά από τον ναό του San Domenico στη Σιένα στις 9:30 π.μ. και ταξιδέψτε νότια προς τον διάσημο οινοπαραγωγικό λόφο του Montalcino. Απολαύστε μια πρώτη στάση σε ένα μικρό οινοποιείο, περιπλανηθείτε ανάμεσα στις σειρές των αμπελιών, εξερευνήστε τις αποθήκες και μάθετε για τα διαφορετικά βαρέλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυτού του 5ετούς, υψηλού κύρους κρασιού. Απολαύστε μια εισαγωγική γευσιγνωσία του διάσημου Rosso και Brunello di Montalcino και αναλογιστείτε τις πολυπλοκότητες και τη θρυλική δυνατότητα γήρανσής του. Επισκεφθείτε την κωμόπολη Montalcino, το φρούριο όπου οι γενναίοι στρατιώτες της Δημοκρατίας της Σιένας έκαναν την τελευταία τους άμυνα ενάντια στη Φλωρεντία, καθώς και τις πλατείες και τους δρόμους της πόλης. Σας καλωσορίζουν σε ένα οικογενειακό οινοποιείο, γνωρίστε τους ιδιοκτήτες, τους οινοπόλους ή τους εργάτες και κάντε μια ξενάγηση στην φάρμα πριν καθίσετε να απολαύσετε ένα παραδοσιακό τοσκάνικο γεύμα συνοδευόμενο από τα νόστιμα κρασιά της φάρμας. Απολαύστε μια σύντομη επίσκεψη στη μυστηριώδη Αββαείο του Sant'Antimo, έναν ναό που ήταν κάποτε μέρος ενός μεγάλου μοναστηριού των Βενεδικτίνων, και απολαύστε την ηρεμία και την γαλήνη του. Επισκεφθείτε ένα τρίτο οινοποιείο για να εμβαθύνετε την κατανόησή σας για τις διαδικασίες παραγωγής του κρασιού και καθίστε για μια ακόμη γευσιγνωσία αυτού του νέκταρ των θεών πριν από την άνετη επιστροφή στη Σιένα.
— Μενού 1
Μάθημα: Προκαταρκτικό
Όνομα πιάτου: παραδοσιακό ορεκτικό της Τοσκάνης
Λεπτομέρειες πιάτου: τοπικά κρύα κρέατα και τυριά με μπρουσκέτα (ψωμί φρυγανισμένο) με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, με φρέσκες ντομάτες ή με άλλο γαρνιτούρα (πατέ ελιάς)

— Μενού 2
Μάθημα: Κύριο
Όνομα πιάτου: Μακαρόνια με σάλτσα
Λεπτομέρειες πιάτου: Ταλιατέλες ή άλλο τοπικό ζυμαρικό με σάλτσα (ντοματοσάλτσα, σάλτσα κιμά ή πέστο)

— Μενού 3
Μάθημα: Επιδόρπιο
Όνομα πιάτου: κέικ και καφές ή μπισκότα και κρασί
Λεπτομέρειες πιάτου: το κέικ με καφέ ή τα μπισκότα με αμύγδαλα με γλυκό κρασί είναι τυπικοί τρόποι να ολοκληρώσετε ένα γεύμα στην Τοσκάνη