Μπολόνια: Οικιακό μάθημα μαγειρικής για ταλιατέλες με ραγκού και κρασί

Λεπτομέρειες: Βυθιστείτε στις αυθεντικές γαστρονομικές παραδόσεις της Μπολόνια με μια μοναδική, πρακτική εμπειρία σε ένα φιλόξενο και παραδοσιακό σπίτι της Μπολόνια. Με την καθοδήγηση παθιασμένων τοπικών ειδικών, θα ανακαλύψετε τα μυστικά της παρασκευής τριών εμβληματικών πιάτων με φρέσκα ζυμαρικά, εξ ολοκλήρου με το χέρι: τορτελόνι, ταλιάτελε και ραβιόλι. Για να διασφαλιστούν τα πιο φρέσκα και εποχικά υλικά, τα ραβιόλι μπορεί να αντικατασταθούν με τορτελίνι ή στριτσέτι, προσφέροντας μια πάντα αυθεντική ματιά στην πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της Μπολόνια. Αυτό το αξέχαστο ταξίδι δεν σταματά στα ζυμαρικά. Θα μάθετε επίσης την τέχνη της παρασκευής της παγκοσμίως φημισμένης σάλτσας ραγού της Μπολόνια, ακολουθώντας με προσοχή την αρχική συνταγή βήμα προς βήμα. Αποκτήστε μια βαθύτερη κατανόηση των τεχνικών και των γεύσεων που κάνουν αυτό το πιάτο ένα αληθινό γαστρονομικό αριστούργημα. Μόλις ολοκληρώσετε τις δημιουργίες σας, καθίστε για να απολαύσετε τους καρπούς της δουλειάς σας. Γευθείτε ένα πλήρες γεύμα που περιλαμβάνει τα πιάτα με ζυμαρικά που έχετε φτιάξει, σε τέλειο συνδυασμό με νερό, κρασί και φρεσκοζυμωμένο καφέ. Για να ολοκληρώσετε αυτό το εξαιρετικό γεύμα, επιλέξτε μεταξύ ενός νόστιμου επιδορπίου ή μιας επιλογής φρέσκων φρούτων.
— Μενού 1
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Pasta Fresca
Λεπτομέρειες πιάτου: 3 πιάτα ζυμαρικών

— Μενού 2
Μάθημα: ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ
Όνομα πιάτου: Επιδόρπιο
Λεπτομέρειες πιάτου: Επιδόρπιο