Περιήγηση με γευσιγνωσία σε ένα από τα πιο όμορφα κελάρια στον κόσμο

Λεπτομέρειες: Σεβαστείτε τη φιλοσοφία των εξαιρετικών κόκκινων κρασιών και τους όρους που ορίζονται για την ωρίμανση σε ξύλο, εδώ βρίσκουμε σειρές από τεράστια βαρέλια σλαβονικής δρυός, τέλεια διατηρημένα, όπου κείτονται χιλιάδες εκτόλιτρα Vino Nobile di Montepulciano, και άλλες σειρές με δεκάδες βαρέλια tonneaux και barrique κατασκευασμένα από ποιοτικό γαλλικό ξύλο. Στις άλλες περιοχές του ιστορικού κελαριού, κανείς ωθείται και συμπιέζεται σταδιακά στα θαμμένα βάθη του αμμώδους τόφφου για να εισέλθει στο λυκόφως, έχουν δημιουργηθεί ευφάνταστα μονοπάτια σηράγγων από τα οποία έχουν βρεθεί απολιθώματα που υποδηλώνουν τις πολύ αρχαίες του καταβολές.
— Μενού 1
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Γευσιγνωσία κρασιού
Λεπτομέρειες πιάτου: 6 κρασιά DOC και DOCG di Montepulciano: συνήθως ένα Supertuscan, Nobile, Nobile Riserva;

— Μενού 2
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Γευσιγνωσία φαγητού
Λεπτομέρειες πιάτου: μπρουσκέτα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο