Εργαστήριο παρασκευής σοκολάτας Chaqchao

Λεπτομέρειες: Τα μαθήματά μας συνήθως γίνονται στις 11 π.μ. ή 2:45 μ.μ. Παρακαλώ, αν αποφασίσετε να κλείσετε ένα μάθημα σοκολάτας μαζί μας, ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ να μας στείλετε ένα μήνυμα λέγοντάς μας ποια ώρα θα προτιμούσατε για το μάθημα. Μπορείτε είτε να μας στείλετε email είτε μέσω WhatsApp. Το μάθημα διαρκεί 2,5 ώρες και περιλαμβάνει: - Εξήγηση της διαδικασίας παρασκευής σοκολάτας από το κόκκο μέχρι τη μπάρκα και την ιστορία του κακάο - Ψήσιμο των δικών σας κόκκων κακάο - Παρασκευή της δικής σας πάστας κακάο με τον παραδοσιακό μεξικανικό τρόπο, με γρανιτένιο γουδί - Παρασκευή cacahuatil, ενός αρχαίου μεξικανικού ποτού - Τυφλή δοκιμή διαφορετικών σοκολατών για να κατανοήσετε τις διαφορές μεταξύ εμπορικής και αρτοφαбриκής σοκολάτας - Παρασκευή των δικών σας σοκολατών με ανδεανικούς κόκκους, όπως κινόα, kiwicha και κόκα, για να πάρετε μαζί σας. Το μάθημα πραγματοποιείται στο καφέ μας Chaqchao, όπου πουλάμε επίσης οργανικό περουβιανό καφέ, οργανικά σπιτικά επιδόρπια, χειροποίητη περουβιανή μπύρα και φυσικά τις σοκολάτες μας από κόκκο σε μπάρκα.
— Μενού 1
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Γευσιγνωσία σοκολάτας
Λεπτομέρειες πιάτου: Θα δοκιμάσετε έως και 5 διαφορετικές σοκολάτες

— Μενού 2
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Κακαουάτλ
Λεπτομέρειες πιάτου: Θα έχετε την ευκαιρία να φτιάξετε ένα αρχαίο ποτό σοκολάτας, όπως το έφτιαχναν οι Μεξικανοί