Μάθημα Μαγειρικής στο Κίτο με Σεφ, Περιήγηση στην Αγορά και Μετακίνηση

Λεπτομέρειες: Περιήγηση στην Αγορά Η επίσκεψη στην αγορά του Εκουαδόρ είναι μια μοναδική εμπειρία! Θα ανακαλύψετε τις καλύτερες μυρωδιές, γεύσεις και χρώματα φρούτων, λαχανικών και μπαχαρικών που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε το τέλειο γεύμα του Εκουαδόρ. Ο/Η Ανδρές θα σας ξεναγήσει στην Κεντρική Αγορά και την περίπτωση περιοχή. Εδώ θα γνωρίσετε τους καλύτερους ειδικούς προμηθευτές, το περίπτερο με τα πιο φρέσκα λαχανικά, τους κρεοπώλες παλιάς εποχής, τη γυναίκα που έχει πάντα τα καλύτερα φρούτα, το περίπτερο με τα φαρμακευτικά βότανα, τον πωλητή μότε, την ανθοπώλη και ένα περίπτερο με χυμούς εξωτικών φρούτων. Η εμπειρία ξεκινά με το ψώνισμα φρέσκων υλικών και τοπικών προϊόντων, μερικά από τα οποία δεν θα βρείτε πουθενά αλλού στον κόσμο. Μάθημα Μαγειρικής Στο Μάθημα Μαγειρικής θα γνωρίσετε τον/την Σεφ, τη μητέρα του καλύτερου μου φίλου, που θα σας διδάξει όλα τα τοπικά μυστικά και θα σας πει τις καλύτερες ιστορίες του Κίτο παλιάς εποχής. Θα φτιάξετε τα πάντα από το μηδέν, κόβοντας, ψιλοκόβοντας και μαγειρεύοντας σαν πραγματικός ντόπιος. Ώρα για Φαγητό Μόλις τελειώσετε στην κουζίνα, ο/η σεφ ετοιμάζει ένα όμορφο τραπέζι και όλη η σκληρή δουλειά αμοίβεται. Είναι ώρα να απολαύσετε το γεύμα σας σε μια αποικιακή κατοικία στην καρδιά της Παλιάς Πόλης του Κίτο. Πολύ προτεινόμενη εμπειρία!
— Μενού 1
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Λόκρο ντε Παπά (Σούπα με πατάτες και τυρί)
Λεπτομέρειες πιάτου: Το Λόκρο ντε Παπά είναι ένα κλασικό πιάτο από το Κίτο. Είναι ένα αλμυρό πιάτο, με πολύ τυρί, πατάτες και διακοσμημένο με τριαντάφυλλο από αβοκάντο.

— Μενού 2
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Σούπα με κινόα
Λεπτομέρειες πιάτου: Για όσους δεν αντέχουν τη λακτόζη, η Σούπα με κινόα είναι η ιδανική επιλογή.

— Μενού 3
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Παραδοσιακό Σεβίτσε Γαρίδας Κίτο
Λεπτομέρειες πιάτου: Σερβίρεται με γαρίδες μαγειρεμένες στην τελειότητα, κρεμμύδια, διάφορες υφές ντομάτας και χυμό πορτοκαλιού. (Το ορεκτικό μπορεί να τροποποιηθεί σύμφωνα με τις αιτήσεις σας)

— Μενού 4
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Ταμάλες με κοτόπουλο ή λαχανικά
Λεπτομέρειες πιάτου: Τα ταμάλες φτιάχνονται σε φύλλο αχίρας και μαγειρεύονται σε ειδική κατσαρόλα για ταμάλες. Είναι διασκεδαστικό να τα φτιάχνεις και πολύ νόστιμα.

— Μενού 5
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Εμπανάδας
Λεπτομέρειες πιάτου: Οι εμπανάδας είναι μια πολύ νόστιμη λιχουδιά. Μπορούμε να φτιάξουμε εμπανάδας γεμιστές με τυρί, με τυρί και κρεμμύδι ή με κοτόπουλο στιφάδο.

— Μενού 6
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Ενκοκάδο ντε Πέσκαδο (Πιάτο με ψάρι και καρύδα)
Λεπτομέρειες πιάτου: Θα μαγειρέψετε το ψάρι με μια νόστιμη σάλτσα καρύδας. Το ψάρι σερβίρεται με κίτρινο ρύζι, τσιπς από πλατάνους και μια σαλάτα κήπου.

— Μενού 7
Μάθημα: ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ
Όνομα πιάτου: Σοκολατένια σούπα
Λεπτομέρειες πιάτου: Το πιάτο περιλαμβάνει μια ποικιλία από φρέσκα φρούτα του Εκουαδόρ και μια σοκολάτα σάλτσα παρασκευασμένη με πραγματικό κακάο του Εκουαδόρ και λίγο λικέρ.

— Μενού 8
Μάθημα: ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ
Όνομα πιάτου: Quimbolito Quiteño (Αφράτο κέικ σε φύλλο)
Λεπτομέρειες πιάτου: Τα Quimbolitos είναι εκπληκτικά, είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο στο Κίτο, ένα αφράτο κέικ που μαγειρεύεται στον ατμό μέσα σε φύλλο achira.