Αυθεντικό Μάθημα Μαγειρικής των Μάγια στην τοποθεσία Cozumel

Λεπτομέρειες: Θα μπορέσουν να γνωρίσουν τον πολιτισμό των Μάγια μέσα από τις γεύσεις, μαγειρεύοντας αρχαίες συνταγές των Μάγια με προγονικά συστατικά, ο ταξιδιώτης θα απολαύσει μια έκρηξη γεύσεων και υφών σε κάθε ένα από τα τρόφιμά τους, που αντιπροσωπεύουν τη φρεσκάδα και την καινοτομία του πολιτισμού των Μάγια μέσα από τα χρόνια.
— Μενού 1
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
Όνομα πιάτου: Φασόλια με χοιρινό
Λεπτομέρειες πιάτου: Τα δύο βασικά συστατικά αυτής της συνταγής είναι χαρακτηριστικά του Μεξικανικού νοτιοανατολικού.

— Μενού 2
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
Όνομα πιάτου: Cochinita pibil
Λεπτομέρειες πιάτου: Η Cochinita μαριναρίζεται σε μείγμα από ξινό χυμό πορτοκαλιού και με μείγμα από κόκκινα μπαχαρικά που παρασκευάζονται με σπόρους «ατσίοτε».

— Μενού 3
Μεζές: Ορεκτικό
Όνομα πιάτου: Σικιλπάακ
Λεπτομέρειες πιάτου: Το Sikilp'aak είναι ένα τυπικό Μαγιανό σνακ που καταναλώνεται ευρέως σε αυτήν την περιοχή της χώρας και δεν μπορεί να βρεθεί σε άλλα μέρη του Μεξικού.

— Μενού 4
Μάθημα: ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ
Όνομα πιάτου: Καλαμποκόψωμο
Λεπτομέρειες πιάτου: Επιδόρπιο φτιαγμένο με καλαμπόκι χωρίς αλεύρι.