Σικελικό Μάθημα Μαγειρικής με Θέα στη Θάλασσα & Αγορά στην τοποθεσία Taormina με τον Σεφ Mimmo

Λεπτομέρειες: Ελάτε μαζί με τον Σεφ Μίμο Σιτσιλιάνο για μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία στην τοποθεσία Ταορμίνα! Γνωρίστε τον σεφ σας και ξεκινήστε την ημέρα σας με μια επίσκεψη σε μια μικρή τοπική αγορά στην τοποθεσία Ταορμίνα, όπου θα ανακαλύψετε φρέσκες, εποχικές πρώτες ύλες, περιβαλλόμενες από τα χρώματα και τα αρώματα της Σικελίας. Εδώ, θα γνωρίσετε τα προϊόντα που θα χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια του μαθήματος μαγειρικής και θα βυθιστείτε στην πραγματική τοπική ατμόσφαιρα. Στη συνέχεια, απολαύστε μια μεταφορά (περιλαμβάνεται στην τιμή) στο “Ahoy Bistrò Siciliano” στην τοποθεσία Τζαρντίνι Νάξος, μόλις 15 λεπτά από το σημείο συνάντησης, σε μια εντυπωσιακή τοποθεσία με θέα στη θάλασσα και την όμορφη Κόλπο της Νάξου. Κατά τη διάρκεια της εμπειρίας, θα απολαύσετε μια δοκιμή τοπικών κρασιών που σερβίρονται με φοκάτσια, σικελικά κρέατα και τυριά. Υπό την καθοδήγηση του σεφ, θα ετοιμάσετε με τα χέρια σας τρία παραδοσιακά σικελικά πιάτα: - Ένα ορεκτικό. - Ένα πιάτο με φρέσκο ψάρι. - Έξι διαφορετικούς τύπους φρέσκων ζυμαρικών, συμπεριλαμβανομένων των διάσημων ζυμαρικών alla Norma με μελιτζάνες και ντοματίνια Pachino. Ανακαλύψτε τη Σικελία μέσα από τις μοναδικές της γεύσεις — από το πλούσιο άρωμα των μελιτζανών έως τη γεύση του φρέσκου θαλασσινού, από τα κάπαρια των Αιολίδων Νήσων έως τις ελιές που καλλιεργούνται σε γόνιμο ηφαιστειακό έδαφος. Μετά το μαγείρεμα, καθίστε και απολαύστε το γεύμα που έχετε ετοιμάσει σε κοντινή απόσταση από την παραλία και τη θάλασσα. Για να ολοκληρώσετε με μια γλυκιά νότα, απολαύστε μικρά σικελικά καννόλι που σερβίρονται με ένα ποτήρι λιμοντσέλο. Στο τέλος της εμπειρίας, θα μεταφερθείτε πίσω στο σημείο συνάντησης.
— Μενού 1
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Καπονάτα Σικελική
Λεπτομέρειες πιάτου: Τυπικό πιάτο της σικελικής παράδοσης με μελιτζάνες, παρασκευασμένο με σάλτσα ντομάτας, σέλινο, κρεμμύδι, ελιές και κάπαρη, γλυκόξινο.

— Μενού 2
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Φρέσκα ζυμαρικά φτιαγμένα με τα χέρια σας
Λεπτομέρειες πιάτου: Προετοιμασία έξι διαφορετικών τύπων φρέσκων ζυμαρικών που φτιάχνονται από τους συμμετέχοντες υπό την καθοδήγηση του σεφ, καρυκευμένα με φρέσκια σάλτσα ντομάτας.

— Μενού 3
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Ψάρι alla "ghiotta", ή ρολά ψαριού alla Messinese
Λεπτομέρειες πιάτου: Φρέσκο ψάρι ως κυρίως πιάτο μαγειρεμένο σε νόστιμη σάλτσα ντομάτας, κάπαρη και ελιές, για να ενισχυθούν τα αρώματα και οι γεύσεις του.

— Μενού 4
Μάθημα: ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ
Όνομα πιάτου: Μικρό Σικελικό Καννόλι και Λιμοντσέλο
Λεπτομέρειες πιάτου: Δοκιμαστικό μικρών σικελικών καννόλι συνοδευόμενο από ένα ποτήρι λιμοντσέλο.