Περιήγηση Καφέ και Γεύμα Μπουφέ με τον χρήστη Kingstone Asilia (στην τοποθεσία Arusha)

Στάση στην τοποθεσία: kingstone asilia and coffee tour
Λεπτομέρειες: Θα σας καλωσορίσουμε στη φάρμα Kingstone Asilia Family Farm στις πράσινες και γαλήνιες παρυφές της τοποθεσίας Arusha. Εδώ θα σας διδάξουμε όλα όσα αφορούν την ιστορία του καφέ, πώς ήρθε στην Τανζανία, και θα σας καθοδηγήσουμε στις παραδοσιακές μεθόδους επεξεργασίας που χρησιμοποιούμε ακόμη και σήμερα. Θα σας δείξουμε μερικά παραδοσιακά τανζανέζικα φαρμακευτικά φυτά και θα σας πούμε τις διασκεδαστικές ιστορίες για το πώς χρησιμοποιούνται. Ανάλογα με την εποχή, θα έχετε επίσης την ευκαιρία να φυτέψετε ένα μικρό φυτό καφέ στη φυτεία μας. Τέλος, θα φτάσουμε στους ώριμους καφεόδενδρους και μαζί θα μαζέψουμε τις ώριμες καρπούς καφέ για να γεμίσουμε ένα καλάθι έτοιμο για επεξεργασία. Θα χρησιμοποιήσετε την παραδοσιακή χειροκίνητη μηχανή μας για την κατάργηση του πολτού από τον καρπό του καφέ. Θα πάρουμε μερικούς προ-αποξηραμένους κόκκους και θα σας δείξουμε πώς να τους κοπανήσετε με ένα διασκεδαστικό τραγούδι και χορό για να αφαιρέσετε το εξωτερικό στρώμα. Στη συνέχεια, θα καβουρδίσουμε και θα αλέσουμε τους κόκκους για ένα νόστιμο φλιτζάνι καφέ που έχετε επεξεργαστεί εσείς οι ίδιοι, συνοδευόμενο από ένα παραδοσιακό τανζανέζικο σνακ. Η ξενάγησή μας ολοκληρώνεται με ένα νόστιμο σπιτικό χορτοφαγικό γεύμα, που ετοιμάζεται από τον δικό μας σεφ με φρέσκα υλικά. Τα παιδιά ηλικίας κάτω των 5 ετών δεν χρειάζεται να πληρώσουν για αυτήν τη δραστηριότητα (είναι δωρεάν!).
— Μενού 1
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Καφές
Λεπτομέρειες πιάτου: Σερβίρεται με μπισκότα και φυστίκι

— Μενού 2
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Τοπικό χορτοφαγικό μπουφές μεσημεριανού