Οινοποιείο Montefioralle - Περιήγηση και Γευσιγνωσία Κρασιού στην Chianti

Λεπτομέρειες: Απολαύστε τη γευσιγνωσία των κρασιών μας – Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, IGT και Vin Santo – στους πρόποδες του λόφου του Montefioralle στην αγροικία μας. Σερβίρουμε μερικά ελαφριά σνακ για να τα συνδυάσετε με το κρασί. Ανάλογα με την εποχή του χρόνου, η γευσιγνωσία μπορεί να πραγματοποιηθεί στο μικρό δωμάτιο πάνω από το κελάρι ή στον εξωτερικό χώρο στην πλατεία, περιτριγυρισμένη από αμπελώνες και μια από τις πιο όμορφες θέες στον κόσμο: την ύπαιθρο της Chianti και την θέα του χωριού Montefioralle. Μαζί με τη γευσιγνωσία των κρασιών μας, θα χαρούμε να σας ξεναγήσουμε στους αμπελώνες μας και στο μικρό μας οινοποιείο, που βρίσκεται ακριβώς στη μέση της αγροικίας μας. Εκεί θα σας εξηγήσουμε τις βασικές διαδικασίες για την παραγωγή του κρασιού μας, από το ζύμωμα των σταφυλιών μέχρι την οινοποίηση, τη γήρανση και τη φιάλωση.
— Μενού 1
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Chianti Classico 2019
Λεπτομέρειες πιάτου: Το κλασικό κρασί μας Chianti παράγεται σύμφωνα με παραδοσιακούς κανόνες και αποτελείται μόνο από κόκκινες σταφυλές της Τοσκάνης: Sangioves, Canaiolo και Colorino

— Μενού 2
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Chianti Classico 2018
Λεπτομέρειες πιάτου: Το κλασικό κρασί μας Chianti παράγεται σύμφωνα με παραδοσιακούς κανόνες και αποτελείται μόνο από κόκκινες σταφυλές της Τοσκάνης: Sangioves, Canaiolo και Colorino

— Μενού 3
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Chianti Classico Riserva 2018
Λεπτομέρειες πιάτου: Το riserva κρασί μας έχει την ίδια σύνθεση με το κανονικό μας Chianti Classico, αλλά για την παραγωγή του επιλέγουμε μόνο τα καλύτερα σταφύλια από τις παλαιότερες αμπέλους

— Μενού 4
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Vin Santo del Chianti Classico 2017
Λεπτομέρειες πιάτου: Το Vin Santo είναι ένα κρασί παραγόμενο από σταφίδες και ακολουθεί μια πολύπλοκη διαδικασία, αποτέλεσμα της εμπειρίας πολλών αιώνων των αγροτών της Τοσκάνης