Μάθημα Ταϊλανδέζικης Μαγειρικής στο Κάο Λακ από Σεφ της Σειράς Amazon Prime

Λεπτομέρειες: Θα σας παραλάβουμε από το ξενοδοχείο σας μεταξύ 9:30 - 10:00 π.μ. (Πρωινή τάξη), 3:00-3:30 μ.μ. (Απογευματινή τάξη). Στη συνέχεια, πηγαίνουμε στην τοπική αγορά για να μάθετε για τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσετε κατά το μαγείρεμα· ταϊλανδέζικα βότανα, λαχανικά, μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στις σπιτικές πάστες τσίλι. Θα μάθετε επίσης από πού προέρχονται όλα τα προϊόντα στην αγορά· θαλασσινά, φρέσκο γάλα καρύδας, κρέατα και όλα τα τροπικά φρούτα. Ενώ βρίσκεστε στην αγορά, θα έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε και για τον εαυτό σας. - Πίσω στο μάθημα μαγειρικής θα μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας τα συστατικά από την αγορά. - Μάθετε να φτιάχνετε τις πάστες κάρυ από το μηδέν και να μαγειρεύετε με τη δική σας σπιτική πάστα κάρυ. - Με τα πολλά χρόνια εμπειρίας της Wandee, θα μάθετε για παραδοσιακές μεθόδους μαγειρικής, καθώς και να μαγειρεύετε βασιλικά ταϊλανδέζικα συνταγές. - Συζήτηση ερωτήσεων και απαντήσεων σε κάθε μάθημα μαγειρικής. - Οι συνταγές από ό,τι μαγειρέψετε θα είναι διαθέσιμες μετά το μάθημα. - Καταπληκτικό περιβάλλον μαγειρικής σε μια νέα καλύβα από μπαμπού στον κήπο.
— Μενού 1
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Τηγανητό χοιρινό με λεμονόχορτο.
Λεπτομέρειες πιάτου: Τηγανητό μείγμα κιμά χοιρινού με βότανα και τυλιγμένο με λεμονόχορτο. Σερβίρεται με γλυκιά σάλτσα τσίλι

— Μενού 2
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Kaeng Chu Chi Pla (Παραδοσιακό νότιο κάρυ από το μηδέν).
Λεπτομέρειες πιάτου: Μια επιλογή από ψάρια της Ανταμανίας μαγειρεμένα με σπιτικό κάρυ από την αρχή και φρέσκο γάλα καρύδας από την τοπική μας αγορά.

— Μενού 3
Μάθημα: ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ
Όνομα πιάτου: Bualoi (Ταϊλανδέζικη μπάλα ρυζιού σε ζεστό γάλα καρύδας)
Λεπτομέρειες πιάτου: Παραδοσκομπό επιδόρπιο από ταϊλανδέζικη κουζίνα, παρασκευασμένο από αλεύρι κολλώδους ρυζιού και ειδικά συστατικά. Μοναδική παρασκευή. Βράστε σε ζεστό νερό και μαγειρέψτε σε ζεστό γάλα καρύδας.

— Μενού 4
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Yam Som O (Σαλάτα Πόμελο)
Λεπτομέρειες πιάτου: Πιάτο εξαιρετικά φρέσκο και γεμάτο χρώμα, μείγμα πόμελο σε παραδοσιακή σαλάτα με σάλτσα ψαριού, λάιμ, λάδι τσίλι και ζάχαρη. Αναζωογονητικό και γευστικό.