Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου κατάγεται από το Kyushu και έχει μακρά εμπειρία στην περιοχή Kansai, συνδυάζοντας έξυπνα τα τοπικά υλικά από την πατρίδα του και την Kansai στο προσαρμοσμένο μενού του εστιατορίου.
Το εστιατόριο προσφέρει ευέλικτα πιάτα φτιαγμένα με εποχικά υλικά, ανάλογα με τις προτιμήσεις των επισκεπτών και την ώρα άφιξής τους.
Αν θέλετε να απολαύσετε ένα ποτό, η Σάγκα έχει μια μεγάλη ποικιλία τοπικών ποτών.