Μάθημα Χορτοφαγικής Μαγειρικής @Teta Marjeta

Λεπτομέρειες: Θα σας μάθουμε μερικές ειδικές συνταγές της Τέτα Μαρτζέτα, μιας κυρίας που λατρεύει τη μαγειρική και θα ανοίξει το σπίτι της για εμάς. Μπαίνουμε στο σπίτι της Μαρτζέτα, πίνουμε ένα ποτήρι ρακί που παράγει ο σύζυγός της και δοκιμάζουμε να φτιάξουμε μερικές χορτοφαγικές συνταγές. Καθόμαστε να απολαύσουμε τα καρπούς της δουλειάς σας με τον οδηγό σας και τη Μαρτζέτα. Συναντιόμαστε στην πλατεία Τσερτζίζ Τοπούλι και περπατάμε προς μια από τις παλαιότερες γειτονιές της πόλης, το «Παζάρ ι Βιέτερ». Το φαγητό που θα ετοιμάσουμε είναι ένα χορτοφαγικό μενού, και υπό την καθοδήγηση της Μαρτζέτα θα μάθουμε τρία πιάτα. Το πρώτο λέγεται «Τσόφτε μπομπολάκε» και βασίζεται κυρίως σε γιαούρτι, το παραδοσιακό «Κίφκι» που βρίσκεται μόνο στο Αργυρόκαστρο και αποτελείται κυρίως από ρύζι, και το επιδόρπιο που λέγεται «Χασούδε». Και τα τρία αυτά πιάτα συνοδεύονται από τη σαλάτα της εποχής που η Μαρτζέτα έχει ήδη ετοιμάσει για εσάς. Μετά από όλη τη σκληρή δουλειά, καθίστε με την ομάδα σας να απολαύσετε κάθε ένα από τα πιάτα σας. Συνδυάστε το μενού σας με ένα δωρεάν ποτήρι κρασί, ρακί ή αναψυκτικό και κάντε μια ωραία συζήτηση ενώ τρώτε. Το μάθημα μαγειρικής σας θα ολοκληρωθεί μετά το γεύμα. Στο τέλος, θα σας δοθεί μια συνταγή από όσα μαγειρέψατε, για να τα ετοιμάσετε στο σπίτι όποτε θέλετε. Στην υγειά σας και καλή όρεξη!
— Μενού 1
Μεζές: Ορεκτικό
Όνομα πιάτου: Σαλάτα της Σεζόν

— Μενού 2
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
Όνομα πιάτου: Qofte Bobollaqe

— Μενού 3
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
Όνομα πιάτου: Qifqi

— Μενού 4
Μάθημα: ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ
Όνομα πιάτου: Hasude