Φλωρεντία: Μάθημα Μαγειρικής για Ζυμαρικά με Απεριόριστο Κρασί

Λεπτομέρειες: Μάθετε να φτιάχνετε ΦΡΕΣΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ, όπως τα έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας στην Ιταλία. Θα σας διδάξουμε κάθε διαδικασία και θα σας στηρίξουμε διδάσκοντας σας κάθε βήμα. Η ΣΧΟΛΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ μας βρίσκεται μέσα σε έναν ΜΕΣΑΙΩΝΙΚΟ ΠΥΡΓΟ από το 1200, σε κοντινή απόσταση από τον Θόλο του Μπρουνελλέσκι. Όπου θα αναπνέετε τον αέρα και τη ζωή του Ντάντε Αλιγκέρι, πατέρα της ιταλικής γλώσσας, επειδή ο πύργος όπου θα μαγειρέψουμε ανήκε στην οικογένεια της συζύγου του. Η ομάδα μας αποτελείται από αληθινούς σεφ, με πολλά χρόνια εμπειρίας στις καλύτερες ιταλικές κουζίνες. Από ΑΛΕΥΡΙ έως ΡΑΓΚΟΥ, μαζί θα φτιάξουμε αληθινά ιταλικά ζυμαρικά από το μηδέν, όπως τα έφτιαχναν στους καιρούς της οικογένειας των Μεδίκων, των αρχόντων της Αναγέννησης. Θα επιλέξουμε τα καλύτερα εποχικά λαχανικά και τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρει η ιταλική επικράτεια. ΘΑ ΕΤΟΙΜΑΣΟΥΜΕ 3 ΕΙΔΗ ΦΡΕΣΚΩΝ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ όπως ΡΑΒΙΟΛΙ, ΤΟΡΤΕΛΙ και ΠΑΠΑΡΝΤΕΛΕ, και ταυτόχρονα ο Σεφ θα ετοιμάσει και σάλτσες που ταιριάζουν, όπως βούτυρο και φασκόμηλο, αρραμπιάτα και παραδοσιακό ραγκού της Τοσκάνης. Δεν θα χρειαστεί να φέρετε τίποτα μαζί σας, καθώς όλος ο εξοπλισμός θα παρέχεται από εμάς. Στο τέλος θα φάμε όλα όσα έχουμε ετοιμάσει. Κατά τη διάρκεια της εμπειρίας μπορούμε να πιούμε καλό ΚΡΑΣΙ ΤΗΣ ΤΟΣΚΑΝΗΣ ή απεριόριστα
— Μενού 1
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Τορτέλο αλα αραμπιάτα

— Μενού 2
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Pappardelle με τοσκάνικο ραγού

— Μενού 3
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Ραβιόλια με βούτυρο και φασκόμηλο