Γευσιγνωσία Εξαιρετικής Μεξικανικής Σοκολάτας: Ένα Πολυτελές Ταξίδι για τις Αισθήσεις

Λεπτομέρειες: Απολαύστε την πιο αποκλειστική γευσιγνωσία σοκολάτας του Μεξικού, με βραβευμένες, μικρές παρτίδες δημιουργιών κατασκευασμένες από τους πιο γνωστούς σοκολατιέ της χώρας. Κατά τη διάρκεια της γευσιγνωσίας, θα ανακαλύψετε γιατί το Μεξικό ανυψώνει τώρα αυτό το προγονικό συστατικό σε ένα νέο επίπεδο πολυτέλειας. Η εμπειρία σας ξεκινά με μια εκλεπτυσμένη σοκολάτα υποδοχής εμπνευσμένη από τις πρώιμες παραδόσεις κακάο του Μεξικού, παρουσιάζοντας μια μοντέρνα και μινιμαλιστική αισθητική που θέτει τον τόνο για όσα ακολουθούν. Με την καθοδήγηση ενός Πιστοποιημένου Γευσιγνώστη Σοκολάτας, θα βυθιστείτε στον κόσμο της εξαιρετικής μεξικανικής σοκολάτας και θα εξερευνήσετε: * Χειροποίητα κομμάτια από τους κορυφαίους σοκολατιέ του Μεξικού * Βραβευμένες μπάρες αναγνωρισμένες διεθνώς * Κακάο μονής προέλευσης από βιοποικιλόμορφες περιοχές σε όλη τη χώρα * Παρτίδες περιορισμένης έκδοσης που σπάνια είναι διαθέσιμες εκτός Μεξικού * Την εξέλιξη των αρωμάτων, των υφών και των γευστικών νοτών σε κάθε δοκιμή * Την ιστορία, τη φιλοσοφία και την τεχνική πίσω από κάθε δημιουργό * Πώς το terroir, η ζύμωση, το ψήσιμο και το conching διαμορφώνουν τη γεύση Αυτό είναι ένα αισθητικό ταξίδι σχεδιασμένο για ταξιδιώτες που αναζητούν αποκλειστικότητα, βάθος και έναν κομψό τρόπο να βιώσουν τον μεξικανικό πολιτισμό μέσα από ένα από τα πιο εμβληματικά του συστατικά—τη σοκολάτα.
— Μενού 1
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Pre-hispanic Ceremonial-Style Chocolate
Λεπτομέρειες πιάτου: Απολαύστε τη σοκολάτα όπως οι ιθαγενείς του Μεξικού πριν από χιλιάδες χρόνια με αυτή την παραδοσιακή συνταγή.

— Μενού 2
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Ελληνικό γιαούρτι με τριμμένο κακάο και μέλι
Λεπτομέρειες πιάτου: Ένα υγιεινό και νόστιμο σνακ.

— Μενού 3
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Ζαχαρωτά φασόλια κακάο
Λεπτομέρειες πιάτου: Εξερευνούμε μια επιλογή σνακ με βάση το κακάο που προετοιμάζουν τον ουρανίσκο και αναδεικνύουν διαφορετικές αρωματικές νότες και υφές που βρίσκονται στην εκλεκτή σοκολάτα.

— Μενού 4
Μάθημα: Κύριο
Όνομα πιάτου: 10 Εκλεκτές Σοκολάτες Άρωμα
Λεπτομέρειες πιάτου: Επιλεγμένη πτήση δέκα μικρών παρτίδων, βραβευμένων και αρωματικών σοκολατών από κορυφαίους Μεξικανούς παραγωγούς.

— Μενού 5
Μάθημα: ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ
Όνομα πιάτου: Pre-hispanic Chocolate Bar
Λεπτομέρειες πιάτου: Φτιαγμένο με το χέρι σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή των ιθαγενών Ζαποτέκ από την Οαχάκα.