Πρακτικό μισήμερo μάθημα μαγειρικής από την Authentic Thai Cooking

Λεπτομέρειες: Θα σας παραλάβουμε από το ξενοδοχείο σας και θα κατευθυνθούμε στο σχολείο μας για να μάθετε και να δείτε μερικά από τα πράσινα. Όλοι θα απολαύσετε το μαγείρεμα και το φαγητό σε ένα πολύ παραδοσιακό ταϊλανδέζικο οικογενειακό στυλ στον οργανικό κήπο με μια μοναδική και προσωπική πρακτική μέθοδο που θα σας διδάξει ένας αφοσιωμένος εκπαιδευτής και όλοι θα λάβουν μια διαδικτυακή έκδοση του βιβλίου συνταγών σε μορφή PDF. Αφού ολοκληρώσουμε και απαντήσουμε σε ερωτήσεις, θα σας επιστρέψουμε στο ξενοδοχείο σας με ένα ασφαλές ταξίδι. Επιλέξτε από: 1.Ορεκτικό – Τηγανητές σπρινγκ ρολς (όλοι ετοιμάζουν αυτό). 2.Τηγανητό Πιάτο – Τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο, Pad Thai, ή τηγανητό κοτόπουλο με ιερό βασιλικό. 3.Σούπα – Πικάντικη και ξινή σούπα με γαρίδες, κοτόπουλο σε σάλτσα καρύδας, ή τοπική πικάντικη και ξινή σούπα κοτόπουλου. 4.Πάστα Κάρυ – Πράσινη κάρυ, Pha Naeng, ή πάστα κάρυ Kao Soi. 5.Κάρυ – Μαγειρέψτε την επιλεγμένη σας κάρυ με κοτόπουλο. 6.Επιδόρπιο – Γλυκό κολλώδες ρύζι με μάνγκο (όλοι ετοιμάζουν αυτό). Απολαύστε το μαγείρεμα και το φαγητό σε ένα παραδοσιακό ταϊλανδέζικο οικογενειακό περιβάλλον στον οργανικό μας κήπο. Μάθετε μέσω μιας πρακτικής μεθόδου που διδάσκεται από αφοσιωμένους εκπαιδευτές. Στο τέλος, λάβετε ένα βιβλίο συνταγών σε μορφή PDF για να αναδημιουργήσετε τα πιάτα σας στο σπίτι. Αφού ολοκληρώσουμε και απαντήσουμε σε ερωτήσεις, θα σας επιστρέψουμε με ασφάλεια στο ξενοδοχείο σας.
— Μενού 1
Μεζές: Ορεκτικό
Όνομα πιάτου: Τηγανητά σπρινγκ ρολ
Λεπτομέρειες πιάτου: Τα πιο τραγανά και νόστιμα σπρινγκ ρολ γεμιστά με λαχανικά και τηγανισμένα μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσό χρώμα.

— Μενού 2
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
Όνομα πιάτου: Pad Thai
Λεπτομέρειες πιάτου: Το Pad thai, phat thai ή phad thai είναι ένα τηγανητό πιάτο με ρυζόζυμα που σερβίρεται συνήθως ως πιάτο δρόμου στην Ταϊλάνδη και αποτελεί μέρος της κουζίνας της χώρας.

— Μενού 3
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
Όνομα πιάτου: Τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο
Λεπτομέρειες πιάτου: η συνταγή είναι πολύ εύκολη και νόστιμη! Βασικά, περιλαμβάνει μαγειρεμένο κοτόπουλο, ρύζι, σάλτσα σόγιας και αυγό ψιλοκομμένο, όλα τσιγαρισμένα μαζί.

— Μενού 4
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
Όνομα πιάτου: Pad Ka Prao (Τηγανητό κοτόπουλο με ιερή βασιλική)
Λεπτομέρειες πιάτου: Αυτό το γευστικό και πικάντικο ταϊλανδέζικο τηγανητό με ιερή βασιλική είναι ένα κλασικό πιάτο. Μπορείτε να το παραγγείλετε με κοτόπουλο, χοιρινό ή βοδινό και σερβίρεται με ρύζι.

— Μενού 5
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
Όνομα πιάτου: Πικάντικη και ξινή σούπα με γαρίδες (Tom-yam koong)
Λεπτομέρειες πιάτου: Η σούπα Tom Yum Goong είναι ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της ταϊλανδέζικης κουζίνας. Με τις συνταγές μας, θα μάθετε να φτιάχνετε την αυθεντική εκδοχή του όπως σερβίρεται στα ταϊλανδέζικα πάγκους δρόμου.

— Μενού 6
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
Όνομα πιάτου: Κοτόπουλο σε σούπα με γάλα καρύδας (Tom kha khai)
Λεπτομέρειες πιάτου: Ξυπνήστε τις αισθήσεις σας με αυτή τη δροσερή, ελαφριά και αρωματική ταϊλανδέζικη σούπα με κοτόπουλο και γάλα καρύδας, εμπνευσμένη από το Tom Kha Gai!

— Μενού 7
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
Όνομα πιάτου: Τοπική Πικάντικη και Ξινή Σούπα Κοτόπουλου
Λεπτομέρειες πιάτου: Το Tom Zaep είναι ένα από τα πιο δημοφιλή για τους Ταϊλανδούς, το οποίο συνδυάζει ιδανικά τα πικάντικα, τα ξινά, τα αλμυρά και τα γλυκά.

— Μενού 8
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
Όνομα πιάτου: Επιλέξτε να φτιάξετε μία από τις πάστες Πράσινης Κάρυ, Kao Soi ή Pa-Nang από τον χρήστη schrath
Λεπτομέρειες πιάτου: Η σπιτική πάστα Ταϊλανδέζικης κάρυ έχει πολύ περισσότερη γεύση από τις έτοιμες του εμπορίου. Φτιάξτε διπλή ποσότητα από τη συνταγή και καταψύξτε τη μισή για μετέπειτα χρήση.

— Μενού 9
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
Όνομα πιάτου: Πράσινη κάρυ με κοτόπουλο / Kao Soi / Κάρυ Pa-nang
Λεπτομέρειες πιάτου: Η ταϊλανδέζικη πράσινη κάρυ Pa-Nang είναι νόστιμη και δημοφιλή. Το Khao soi, μια σούπα με νουντλς και καρύδα από τη Βόρεια Ταϊλάνδη, με νουντλς τραγανά και μαλακά!

— Μενού 10
Μάθημα: ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ
Όνομα πιάτου: Γλυκό κολλώδες ρύζι με μάνγκο
Λεπτομέρειες πιάτου: Είναι ένα επιδόρπιο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε από την Ταϊλάνδη. Η τέλεια αρμονία του κολλώδους ρυζιού με βάση το γάλα καρύδας και των γλυκών-ξινών ώριμων μάνγκο το κάνει το τέλειο επιδόρπιο.