Εργαστήριο Καφέ στο Ανόι: Δοκιμάστε Καφέ με Αλάτι, Καρύδα και Αυγό

Λεπτομέρειες: Εξερευνήστε την κληρονομιά του καφέ του Βιετνάμ στη Local Beans Roastery — όπου πολιτισμός, γεύση και ιστορίες συνδυάζονται. Με την καθοδήγηση ενός παθιασμένου Βιετναμέζου μπαρίστα που μεγάλωσε ανάμεσα σε φάρμες καφέ και έχει αφιερώσει χρόνια για να τελειοποιήσει την τέχνη του, θα ζήσετε την πλήρη διαδρομή του καφέ από το αγρόκτημα στο φλιτζάνι. Ξεκινήστε ανακαλύπτοντας πώς ο καφές έγινε μέρος της πολιτιστικής ταυτότητας του Βιετνάμ, έπειτα μάθετε πώς διαφορετικά επίπεδα ψήσης επηρεάζουν την άρωμα και τη γεύση. Με την καθοδήγηση του οικοδεσπότη, ετοιμάστε έξι εμβληματικούς βιετναμέζικους καφέδες — από τον κλασικό Φιν Καφέ έως τους καφέδες με καφέ, αλάτι, αυγό και καρύδα, καθώς και ένα δημιουργικό Καφέ Κοκτέιλ με τοπική μαρμελάδα και κρασί. Δοκιμάστε κάθε φλιτζάνι ενώ ακούτε την ιστορία προέλευσής του και τον ρόλο του στην καθημερινή ζωή. Απολαύστε ένα μπόνους δοκιμαστικό σπιτικού ρυζιού κρασιού φτιαγμένου από τους οικοδεσπότες μας, και ολοκληρώστε το ταξίδι σας με ψηφιακές συνταγές καφέ για να πάρετε μαζί σας. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν την προτιμώμενη γλώσσα του εργαστηρίου: Αγγλικά ή Μανδαρινικά, παρακαλώ αναφέρετε αυτό στο έντυπο κράτησης.
— Μενού 1
Μάθημα: STARTER
Όνομα πιάτου: Ποτά καλωσορίσματος
Λεπτομέρειες πιάτου: Φρέσκο τσάι βοτάνων με τζίντζερ, λεμονόχορτο, ροδάκινο και αγάπη.

— Μενού 2
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Αυθεντικός Βιετναμέζικος Καφές
Λεπτομέρειες πιάτου: Σκουρόψημένοι βιετναμέζικοι κόκκοι καφέ, που παρασκευάζονται τέλεια, δίνοντας μια έντονη και ισχυρή εμπειρία καφέ.

— Μενού 3
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Σημαντικός Βιετναμέζικος Καφές με Αυγό
Λεπτομέρειες πιάτου: Μεταξένιος, ελαφρύς σαν αέρα αφρός από κρόκο αυγού κάθεται πάνω από ένα φλιτζάνι δυνατού, σκούρου καφέ, δημιουργώντας μια απολαυστική αντίθεση υφών και γεύσεων.

— Μενού 4
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Καφές Pour-over
Λεπτομέρειες πιάτου: Αυτή η μέθοδος παρασκευής παρακάμπτει την πικράδα, επιτρέποντας τη φυσική γλυκύτητα και τις λεπτές φρουτώδεις νότες των φασολιών να διακριθούν.

— Μενού 5
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Ο μοναδικός αλμυρός καφές
Λεπτομέρειες πιάτου: Ο αλμυρός καφές προσφέρει μια αρμονική ισορροπία πικράδας, γλυκιάς, κρεμώδους γεύσης και μια ελαφριά αλμυρή νότα.

— Μενού 6
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Βιετναμέζικος Καφές με Καρύδα
Λεπτομέρειες πιάτου: Μια δροσιστική παραλλαγή του βιετναμέζικου καφέ - ισχυρός καφές ισορροπημένος με την απαλή γεύση του γάλακτος καρύδας.

— Μενού 7
Μάθημα: ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ
Όνομα πιάτου: Γευσιγνωσία τοπικού ριζιού με έγχυση κρασιού
Λεπτομέρειες πιάτου: Δοκιμάστε τρία κρασιά ρυζιού εμπλουτισμένα με τοπική μαρμελάδα — μια σημαντική δημιουργία της Local Beans Roastery, απαλή, γλυκιά και αρωματική.

— Μενού 8
Μάθημα: ΚΥΡΙΌ
Όνομα πιάτου: Κοκτέιλ Καφέ
Λεπτομέρειες πιάτου: Μια σημαντική ανάμειξη βιετναμέζικου καφέ και σπιτικού ρυζιού οίνου, που συνδυάζει πλούσιες νότες ψημένου καφέ με ομαλά, αρωματικά τοπικά ποτά.