Rainbow Mo:Mo

Λεπτομέρειες: Σε αυτό το μοναδικό μάθημα παρασκευής μόμο με queer twist, οι συμμετέχοντες δημιουργούν πολύχρωμα μόμο χρησιμοποιώντας παντζάρια, σπανάκι, καρότο και μπιζέλι πεταλούδας, με κάθε συστατικό να προσθέτει ζωηρές αποχρώσεις στα ζυμαρικά. Η διαδικασία αποτυπώνεται με χιούμορ ως καλλυντική τέχνη με τη φράση «Βάζεις το Botox στο πρόσωπο, μετά τσιμπάς, τσιμπάς, τσιμπάς», τονίζοντας τη σχολαστική διαμόρφωση των μόμο. Αυτή η προσέγγιση συνδυάζει τη γαστρονομική δημιουργικότητα με έναν εορτασμό της πολυμορφίας και της αποδοχής.
— Μενού 1
Μάθημα: ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
Όνομα πιάτου: Homo Momo's
Λεπτομέρειες πιάτου: Η queer μας κατηγορία momo συνδυάζει τα χρώματα της Pride με οργανικά υλικά: παντζάρι, μπλε τσάι, σπανάκι, καρότο και κουρκουμά, συμβολίζοντας τις αξίες της LGBTQ+.