Ένα μεγαλειώδες αυλικό συμπόσιο, μισός κινεζικός πολιτισμός· οι τραπεζαριακές παραδόσεις διασώζονται χιλιάδες χρόνια, το συμπόσιο ξεκινά μια νέα εθνική τάση
* Το εστιατόριο έχει ως θέμα την αρχαία αυτοκρατορική αυλή, με στυλ διακόσμησης και σχεδιασμού αντικειμένων γεμάτο παραδοσιακή γοητεία, δημιουργώντας μια έντονη ιστορική ατμόσφαιρα. Οι σκηνικές τοποθετήσεις στο εσωτερικό είναι εξαιρετικά λεπτομερείς και διαθέτουν πολλά στυλ, όπως το στυλ της αυτοκρατορίας Qin, όπου από τον φωτισμό μέχρι τις λεπτομέρειες της διακόσμησης αντικατοπτρίζουν τον πολιτισμό της Qin, κάνοντας τους πελάτες να νιώθουν σαν να έχουν ταξιδέψει στο παρελθόν σε μια αρχαία αυτοκρατορική αυλή.
* Ως εστιατόριο με παραδοσιακές παραστάσεις στην περιοχή Songjiang της Σανγκάης, το Sheng Gong Yan συνδυάζει βαθιά τον αρχαίο πολιτισμό, τις παραστάσεις και τις βασιλικές γιορτές, προσφέροντας στους επισκέπτες μια μοναδική, καθηλωτική εμπειρία. Από τη στιγμή που θα εισέλθετε στο εστιατόριο, θα βρεθείτε σε έναν πολιτιστικό χώρο γεμάτο βασιλική ατμόσφαιρα.
Το Sheng Gong Yan, με κύριο πυρήνα την κουλτούρα της "διατροφικής εθιμοτυπίας", μέσω πλούσιων καλλιτεχνικών μορφών όπως η εκτέλεση αρχαίων μουσικών οργάνων, το παραδοσιακό θέατρο, ο κλασικός χορός, το δράμα, το μιούζικαλ και η όπερα, σας επιτρέπει να απολαύσετε την εξαιρετική κουζίνα ενώ βιώνετε σε βάθος τη γοητεία του παραδοσιακού πολιτισμού. Από τις τελετουργίες υποδοχής έως τις τελετές σερβιρίσματος, είναι σαν να ταξιδεύετε στο χρόνο και να βρίσκεστε σε μια αρχαία βασιλική γιορτή.
Η Σανγκάη Sheng Gong Yan, με φόντο την ακμή διαφόρων δυναστειών, αναβιώνει σκηνές εκλεπτυσμένων συμποσίων μέσα από τα γεύματα, τους τρόπους και τη μουσική. Καινοτομούμε στον τρόπο παρουσίασης των πιάτων, μετατοπίζοντας την προσοχή των επισκεπτών από την απλή διατροφή σε μια βαθύτερη εμπειρία του κινεζικού πολιτισμού. Κάθε πιάτο είναι μια συνοπτική παρουσίαση της ιστορίας, κάθε γεύμα ένα ταξίδι στον χρόνο του πολιτισμού.
Το Sheng Gong Yan δεν είναι απλώς μια γιορτή για τις γεύσεις, αλλά ένα ζωντανό μουσείο του παραδοσιακού κινεζικού πολιτισμού. Χρησιμοποιώντας το "φαγητό" ως μέσο, συνδυάζουμε καινοτομικά τις αυλικές τελετουργίες, τις μη υλικές πολιτιστικές παραστάσεις και τη σύγχρονη γαστρονομική εμπειρία, αναπλάθοντας για τους αστικούς κατοίκους μια "ιστορία που μπορείς να αγγίξεις, μια κουλτούρα που μπορείς να γευτείς". Αυτή η γαστρονομική εμπειρία 90 λεπτών είναι μια διπλή γιορτή για τα μάτια και τη γεύση!
Κατά τη διάρκεια του γεύματος, εκτελούνται διαδοχικά καθηλωτικές παραστάσεις, επιτρέποντας στους επισκέπτες να ικανοποιήσουν τις γευστικές τους απολαύσεις ενώ βιώνουν τη γοητεία του παραδοσιακού πολιτισμού:
- Σόλο Τζένγκ: Ένας μουσικός ντυμένος με παραδοσιακό χανφούκ, με απαλά χτυπήματα στις χορδές, γεμίζει την αίθουσα με τις μελωδικές νότες του «Υψηλά Βουνά και Τρεχούμενα Νερά» και του «Αλιευτικό Σκάφος το Απομεσήμερο», δημιουργώντας αμέσως μια ατμόσφαιρα αρχαίας ποίησης.
- Απόσπασμα Κουνκού: Επαγγελματίες ηθοποιοί με εκλεπτυσμένα κοστούμια ερμηνεύουν το «Όνειρο στο Παράδεισο» από την όπερα «Ο Κήπος των Πιόνων», με απαλά κινήσεις μανικιών και μελωδικές φωνές, σαν να ταξιδεύουμε χίλια χρόνια πίσω στη σκηνή.
- Αυλική Χοροπαράσταση: Οι χορευτές ντυμένοι με κεντημένα χρυσά αυλικά ρούχα, χορεύουν τον «Χορό του Θαυμαστού Πουλιού» με τους ρυθμούς του τύμπανου, με τις φούστες τους να κυματίζουν σαν φτερά πεταλούδας, δημιουργώντας μια αρμονική εικόνα με τα αυλικά φανάρια και τα παραπετάσματα της αίθουσας, σα να βρίσκεσαι σε μια αρχαία αυλή.
Στο εστιατόριο, τα πορτοκαλί-κόκκινα σκεύη τσαγιού και τα σκεύη του τραπεζιού είναι εξαιρετικά κομψά και εκλεπτυσμένα, τοποθετημένα στο τραπέζι, εκπέμποντας μια κλασική αίγλη.
Τα φαγητά είναι εξαιρετικά εκλεπτυσμένα, με τα πρώτα κρύα ορεκτικά να σερβίρονται σε κρυστάλλινα δοχεία, τοποθετημένα στο πιάτο σαν υδατογραφία της νότιας Κίνας·
Κύρια πιάτα: "Κρυστάλλινα μπαλάκια γαρίδας Kung Pao" γεμάτα και τραγανά, καλυμμένα με κεχριμπαρένια σάλτσα, "Βοδινές πλευρές σε αργό μαγείρεμα" τρυφερές και γευστικές, "Τόφου με σάλτσα από καβούρι" φρέσκο και πλούσιο.
Το επιδόρπιο "Λωτός που ανοίγει" ξεδιπλώνεται στρώμα-στρώμα, συνοδευόμενο από Longjing τσάι πριν την άνοιξη, προσφέροντας ανακούφιση από τη βαρύτητα και μια αίσθηση κομψότητας
- Αυτό το εισιτήριο περιλαμβάνει μια ποικιλία πλούσιων πιάτων, παρακάτω είναι ένα ενδεικτικό μενού
- Αναφορά μενού:
- Μεσημεριανό γεύμα
- Αυθεντικό κρασί της Δυναστείας Σονγκ
- Αυθεντικό κρασί της δυναστείας Song (3-5% αλκοόλ, δεν παρέχεται σε ανηλίκους, χωρίς επιστροφή χρημάτων)
- Αυθεντικά γλυκά της Δυναστείας Σονγκ
- Σφολιάτα με Γκάντα
- Γυαλιστερό ζυμαρικό με μαργαριτάρι
- Γλυκό με γλυκό ρόδο και δροσιστική γεύση
- Κρύα ορεκτικά παλατιού
- Αθάνατος καρπός της γιου ρουέι
- Κρυστάλλινο νήμα γοργόνας
- Μαρμαρένιο Τμήμα της Λίμνης της Σοφίας
- Κύριο πιάτο
- Σούπα Γιάν Κουν Χε Χο Γουάν Σου (θρεπτική και ευεργετική σούπα)
- Κρυστάλλινα Γυαλιστερές Γαρίδες (Τραγανές Γαρίδες)
- Μυστικό πιάτο με χοιρινό Wen Zhong (Μπρατσόλα Dongpo)
- Θαλασσινά και Βουνά με Χρυσή Σούπα (Χρυσή Σούπα με Πέντε Δημητριακά και Θαλασσινά)
- Χουντού Ξιανρούι Κιλίν Χούι (Ψάρι Χουντού Ξιανρούι)
- Οκτώ πολύτιμα λαχανικά με σάλτσα (Φρέσκα λαχανικά με σάλτσα)
- Νουντλ με μακροζωία από σύννεφα και πέτρα (Νουντλ από τα σύννεφα των Εννιά Βουνών)
- Κύριο πιάτο για παιδιά
- Αυγά στιφάδο με κιμά
- Λιχουδιάστα Οστά με Οκτώ Πολύτιμα Συστατικά
- Η αυτοκράτειρα μεθυσμένη ξαπλώνει στη λευκή πλατεία
- Ψαροκροκέτες με τρία θαλασσινά
- Μπιφτέκια βοδινού Taibai
- Φρέσκα λαχανικά με σάλτσα
- Χονδρός Νουντλς με Γλυκό Σάλτσα
- Κρέμα Γάλακτος Χιονιού
- Βραδινό γεύμα
- Αυθεντικό κρασί της Δυναστείας Σονγκ
- Αυθεντικό κρασί της δυναστείας Song (3-5% αλκοόλ, δεν παρέχεται σε ανηλίκους, χωρίς επιστροφή χρημάτων)
- Αυθεντικά γλυκά της Δυναστείας Σονγκ
- Σφολιάτα με Γκάντα
- Γυαλιστερό ζυμαρικό με μαργαριτάρι
- Γλυκό με γλυκό ρόδο και δροσιστική γεύση
- Κρύα ορεκτικά παλατιού
- Αθάνατος καρπός της γιου ρουέι
- Κρυστάλλινο νήμα γοργόνας
- Μαρμαρένιο Τμήμα της Λίμνης της Σοφίας
- Κύριο πιάτο
- Χρυσό ζωμό για την απολύμανση από το ποτό με τρυφερό κρέας (πικάντικο και ξινό με σιτσοάν πιπεριά)
- Μυστικό πιάτο με χοιρινό Wen Zhong (Μπρατσόλα Dongpo)
- Γιαχέι Φενγκντένγκ Ουέι Μινγκζού (Πέντε Δημητριακά με Αχιβάδα)
- Χού Φενγκ Ίσιαν Ζι Τζιν Χούα (Μοσχαράκι με Μαύρο Πιπέρι)
- Χουντού Ξιανρούι Κιλίν Χούι (Ψάρι Χουντού Ξιανρούι)
- Οκτώ πολύτιμα λαχανικά με σάλτσα (Φρέσκα λαχανικά με σάλτσα)
- Νουντλ με μακροζωία από σύννεφα και πέτρα (Νουντλ από τα σύννεφα των Εννιά Βουνών)
- Βραδινό δείπνο·Γεύμα για παιδιά
- Αυγά στιφάδο με κιμά
- Ακατέργαστα κύβοι βοδινού Taibai
- Η αυτοκράτειρα μεθυσμένη ξαπλώνει στη λευκή πλατεία
- Ψαροκροκέτες με τρία θαλασσινά
- Χρυσό τηγανητό γαρίδα με φτερά φοίνικα
- Φρέσκα λαχανικά με σάλτσα
- Χονδρός Νουντλς με Γλυκό Σάλτσα
- Κρέμα Γάλακτος Χιονιού