Διατηρώντας την παραδοσιακή τεχνική της Καντονέζικης κουζίνας ενώ ενσωματώνει καινοτόμα στοιχεία
Χρήση υψηλής ποιότητας τοπικών προϊόντων από το Ηνωμένο Βασίλειο, διασφαλίζοντας τη φρεσκάδα
Το εστιατόριο συνεχίζει την εμβληματική μοντέρνα κινεζική αισθητική της μάρκας, συνδυάζοντας την ουσία της παραδοσιακής Καντονέζικης κουζίνας με σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής